iw.drome-portdeplaisance.com
המתכונים הטובים ביותר

פסטת כרישה גבינה

פסטת כרישה גבינה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


אורקישט חיטה מלאה עבה ועיסה היא הצורה המושלמת להרים ציפוי קרמי של הרוטב העשיר, אך עם זאת הקליל. בשילוב עם כרישה טרייה, תרד ופטרוזיליה, זו ארוחת ערב עמוסת טעם שתשאיר את כל המשפחה ללקק את הקערות שלהם.

רכיבים

  • 10 גרם פסטה אורקצ'יטה מחיטה מלאה
  • 1 כפית חמאה לא מלוחה
  • כרישה גדולה אחת, חתוכה וחתוכה דק
  • 2 שיני שום טחונות
  • כפית שמן זית כתית מעולה
  • 1/2 כפית מלח כשר
  • 1 כפית קמח לבן לכל מטרה
  • 1/4 כוס ציר עוף דל נתרן
  • 1 כף גבינת שמנת ללא שומן
  • 1/3 כוס גבינת צ'דר לבנה מגוררת
  • 2 כוסות עלי תרד ארוזים לתינוקות
  • 1 כפית פטרוזיליה איטלקית קצוצה

מידע תזונתי

  • 332 קלוריות
  • שומן 6.3 גרם
  • Satfat 2.7 גרם
  • מונופאט 1.2
  • Polyfat 0.6 גרם
  • חלבון 15 גרם
  • פחמימות 59 גרם
  • סיבים 7 גרם
  • כולסטרול 11 מ"ג
  • ברזל 4 מ"ג
  • נתרן 369 מ"ג
  • סידן 154 מ"ג
  • סוכרים 1.2 גרם

איך לעשות את זה

שלב 1

ממלאים סיר מלאי גדול במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים אורקיט ומבשלים 7-9 דקות, או עד שדל.

שלב 2

בזמן שמי הפסטה מגיעים לרתיחה, מחממים מחבת על אש בינונית וממיסים חמאה. מוסיפים כרישה ומבשלים עד שנבול. מעבירים כרישה לצלחת ומחזירים את התבנית לתנור.

שלב 3

הכינו את הרוטב: הוסיפו שום ושמן זית ובשלו עד לריח, כ -30 שניות. מוסיפים מלח וקמח תוך ערבוב עד להשחמה קלה. מוסיפים ציר עוף ומביאים לרתיחה; מוסיפים גבינת שמנת, מערבבים לאיחוד. מסירים את התבנית מהאש ומערבבים פנימה גבינה מגורדת.

שלב 4

בעזרת כף מחוררת מעבירים פסטה ישירות לרוטב. הוסיפו עוד מי פסטה לדילול הרוטב, במידת הצורך. מוסיפים כרישה ותרד ומבשלים עד שהתרד נבול. מגישים עם קישוט פטרוזיליה איטלקית.


צפו בסרטון: פסטה פרפקטו רוזה עם כרישה וצמחי תבלין ב-5 דקות הכנה בלבד של השף שגב משה