iw.drome-portdeplaisance.com
מתכונים יוצאי דופן

חודש של מתכונים לארוחת ערב בריאה

חודש של מתכונים לארוחת ערב בריאה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


אם החלטתם להתחייב לבשל יותר לעצמכם ולמשפחתכם, טוב לכם! פעולה זו היא אחד הדברים הגדולים ביותר שאתה יכול לעשות בכדי להשתלט על בריאותך, מכיוון שהוא מכניס אותך לשליטה ישירה בדיוק במה שנכנס לגופך. מחקרים מראים שתקחו פחות קלוריות ופחות נתרן מאשר אם אתם מסתמכים על ארוחות לקחת או נוחות. וכשאתה מבשל לאלה שאתה אוהב, אתה בהכרח עובד יותר ירקות על הצלחת. כדי לעזור לך להתחיל - ובתקווה להתמכר - עשינו עבורך את תכנון הארוחות והרכבנו לוח שנה של 31 יום של ארוחות קלות.

נקניקיית עוף וברוקולי ראבה פנה

אוקיי, יום 1, הנה התחלנו! כדי להתחיל את המחויבות שלך לבשל יותר בבית, הנה מנת פסטה קלה וארוזה, שמקבלת המון טעם מלוח מנקניקיית עוף מעושנת. והאם הזכרנו שלוקח פחות מ -20 דקות להתאחד? ראב הברוקולי נותן לפסטה לזרוק מעט מריר, אבל אם תרצו משהו מתון יותר, עברו לברוקולי או ברוקוליני.

צמחוני נאצ'וס דו-גביני

אתה תהיה גיבור ארוחת הערב אם תביא לשולחן נאצ'ו פחים. כיף לשמור את הכל על תבנית האפייה ולהגיש מגש משותף. אתה תאהב כאן את הניגוד של הגבינה הכפולה: גבינה מגורדת נמסה לשמיכה מבעבעת מעל הטורטיות, בעוד פרסקו קווזו פירורי מכסה את הירקות בבעיטה מלוחה. אם אתה לא יכול למצוא תירס טרי, קפוא עובד באותה מידה.

פורל קרום שקדים עם שמיר וסלט נבטי בריסל טרי עם חבישת דיז'ון

פילה פורל בטעם מתון מקבל קרום פריך במיוחד משקדים. אתה יכול לתת משחה או אמנון לדגי פורל ופקאן או אגוזי מלך לשקדים. מגישים עם סלט נבטים טרי עם רוטב דיז'ון. נבטי בריסל טריים הם אגוזים ופריכים קלות, חסונים מספיק לוויניגרטות נועזות ועם זאת מתונות מספיק כדי להתמזג עם ירקות מעורבים עדינים. חתוך את הקצוות והעלים החיצוניים, ואז השתמש במנדולינה או בסכין חדה כדי לפרוס אותה. או עשה לעצמך טוב יותר וחפש נבטי בריסל מגולחים בסופר שלך.

מינסטרונה עוף מהיר ולחם צרפתי עם רוטב גבינת כרובית

ירקות בצבעים עזים מוסיפים תוסס מבורך למרק הקל הזה שמנחם מספיק ללילות קרירים ורענן מספיק לכל זמן. תיהנו עם צורת האטריות, או השתמשו בכל פסטה קטנה שיש לכם ביד. אם תרצו, פזרו כל מנה עם פלפל שחור גרוס טרי למגע אחרון. מגישים עם לחם צרפתי צמרמורת עם רוטב גבינת כרובית שיש בו מנה נוספת וסודית של ירקות (ועוד שמנת) מכרובית מאודה.

לילה של קוק

צילום: מרי בריטון סנסייני

בישלתם ארבעה לילות ברצף ומגיע לכם הפסקה הלילה! אמור למשפחה לפגוש אותך במכונית, ולתת למישהו אחר לבשל עבורך הערב. נסה להישאר ביעדי האכילה הבריאה החדשה שלך. כדי לעזור לך, הנה רשימת 10 המסעדות הטובות ביותר לאכילה נקייה.

רוטב חזיר מזוגג מתוק וטנגי עם מחית תפוח אדמה אדומה ושעועית ירוקה של שקדים מוקפצים

עם מעט קישוטי טעם (חומץ ושאלוט), ג'לי ענבים צנוע הופך לזיגוג מבריק וטעים לחזיר צלוי. שימוש בג'לי ולא בשימורים בזיגוג מסייע בשמירה על מרקם חלק, אך ניתן להשתמש באחד מהם. במקום ענבים תוכלו לנסות גם רוטב תותים, דובדבנים, דומדמניות אדומות, או אפילו חמוציות. מגישים עם שעועית ירוקה של שקדים מוקפצים.

ספגטי וכדורי בשר ברוטב עגבניות-בזיליקום

מה יותר טוב מקציצות ביתיות ברוטב עגבניות? לאחר קבוצה נוספת של אותם מוכנים. תכינו את המתכון הזה ותיהנו מחצי ממנו הערב (להאכיל ארבעה). ואז הקפיאו את השאר (ארבע מנות) - זה ישתלם בגדול בהמשך הדרך. (רק הצצה קטנה לקראת יום 26.)

עוף בסיר אחד עם פארו

המנה הקלה הזו מושלמת לבילוי נינוח עם חברים, או לארוחת ערב משפחתית עם שאריות שתוכלו לקחת לעבודה. כמון, זעפרן ואורגנו ירכי עוף עשירות ופארו אגוזים כשהמנה מתבשלת. אם אתה משתמש בזעפרן, פרוס אותו במשורה; אותם חוטים זעירים מביאים טעם עדין ומעט צבע למנה, אך יותר מדי יניב טעם מרפא. מגישים עם סלט תוספת להשלמת הארוחה.

קערת ווג'י בוריטו מלא דגנים וסלט תפוזים, בצל אדום וכוסברה

צילום: ג'ניפר קאוסי; נכס: לינדזי תחתון

זהו ריף טקס-מקס על תבשיל האורז הקוריאני ביבימבאפ, שבו תוספות שונות מסודרות מעל מצע אורז. כאן, חובה להכין בוריטו קערות כגון שעועית שחורה מעושנת, פיקו דה גאלו טרי ואורז חום עליון. סלט תפוז, בצל אדום וכוסברה הוא ליווי נהדר, אך יתכן שתגלו שכל מה שאתם צריכים זה קערות הבוריטו עצמן.

סלט הצ'יזבורגר

אלמנטים המבורגרים קלאסיים הופכים לסלט מהיר ומהנה - תפיסה מבוזרת על חביב הסועד. במקום ארבע קציצות המבורגר, אנחנו מבשלים שתיים בלבד, ואז קוצצים ומפזרים אותן מעל. קומץ שבבי תפוחי אדמה כתושים מוסיף קראנץ '. בועטים את הרוטב עם קורט פלפל אדום גרוס.

פג'יטס עוף מהיר

כל החבורה כאן - עוף מוקפץ ופלפלים מעושנים, אבוקדו מעוך, שמנת חמוצה וטורטיות תירס דשנות. המתכון מגיש 4, אבל אפשר להכפיל אותו בקלות כדי להאכיל קהל גדול יותר. לקבלת צד מהיר וקל, שלבו כרוב אדום או ירוק גרוס, גרעיני דלעת קלויים (פפטה) ופרסקו קווזו מפורר. לזרוק עם רוטב פשוט של מיץ ליים ושמן זית.

פסטה קייל פסטו עם שרימפס

הכנת פסטו מירקות עלים היא דרך נהדרת לארוז הרבה ירקות לכל מנת פסטה. בעוד שהפסטו המסורתי משתמש בבזיליקום, פסטו כרוב לבבי ורענן באותה מידה, בנוסף הוא טעון בנוגדי חמצון וחלבון. הכינו את הפסטו מראש אם אתם קצרים בזמן ואחסנו אותו במקרר, אם כי כדאי לאכול אותו ביום.

סטייק דיאן עם הרוטס ורוטים מוקפצים עם פלפל אדום ולימון

הסטייק דיאן נולד במסעדות אמריקאיות יוקרתיות לפני עשרות שנים, אך לא יכול היה להיות קל יותר להכין בבית לארוחת ערב תאריך מושלמת, ורטרו להפליא. ברנדי אמנם מסורתי ברוטב, אך ניתן להחליף את מדיירה או יין לבן יבש. האלכוהול יתבשל במהירות וישאיר תווים מעושנים דמויי קרמל. מגישים עם Verts Haricots Sautéed עם פלפל אדום ולימון, או שמרו על ירקות קפואים בהישג יד לאדים של הרגע האחרון לצד פשוט.

לילה אוף של קוק

ברך את עצמך שעשית את זה שבועיים! זכית בלילה צנוע. הזמינו, ופנקו את עצמכם עם קוקטייל. החמץ של מייפל בורבון עשוי פשוט לעשות את הטריק, תוך שמירה על המלצת ההגשה של 1.5 אונקיות למשקאות חריפים קשים.

נקניק גבינה, תבשיל קינואה

גם כאן, מאמץ נוסף נוסף הערב ישתלם כעבור כמה שבועות (ראה יום 31). הקפיאו מחבת נוספת של עיקת הדגן המלא הזה לנוחות ידידותית לילדים שנמצאת בתיק. עבור קדירה זו, סחרנו באורז לבן בקינואה דגנים מלאים ובעטנו כל החומרים המעובדים לקבלת קלאסי נוחות חדש.

המבורגרים של שעועית שחורה בת 20 דקות וסלטת בצל כבוש

האם לא כולנו זקוקים למתכון נהדר של 20 דקות להמבורגר ירקות בכיס האחורי שלנו? ההמבורגרים הללו עובדים גם עם כל זן שעועית משומר אחר, כך שתוכלו לצאת מעבר לשעועית שחורה. ההלבשה לסלט הבצל הכבוש קלה למדי, ומאפשרת לפופ של הבצל הכבוש לזרוח. נסו לפרוס את הכרוב דק ככל שתוכלו; לגריסים העדינים יש מרקם נהדר, הם נובלים מעט לאחר שעמדו במשך 10 דקות עם החבישה.

מרק טורטייה פובלאנו עוף וסלט כוסברה-כרוב עם רוטב חלב

צילום: הקטור מנואל סאנצ'ס; סטיילינג: קלייר ספולן

הנה גרסה של 20 דקות למרק מובטח ידידותי למשפחה. עליכם עם שבבי טורטיה, או הכינו רצועות טורטיה פריכות בעצמכם כפי שמוצג, במיוחד אם נשארו לכם טורטיות של תירס: חתכו 4 טורטיות תירס (6 אינץ ') לרצועות של 1/2 אינץ' ואפו בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות. . כותשים חצי רצועות למרק ומקשטים עם השאר. סיים את הארוחה בסלט כוסברה-קייל קל עם רוטב חלב.

לילה אוף של קוק

צילום: אליסון מיקש; סטיילינג: לינדסי תחתון

פנקו את עצמכם השבוע בסוג אחר של טוב. הקציפו מנה מהירה של נגיסות עוגת גבינה של עזים, וטפחו לעצמכם על השכם. מנה של שלוש עוגות גבינה קטנות מכילה 150 קלוריות בלבד, כך שלא תצטרכו להרגיש רע אם תחזרו לעוד אחת בלבד.

צלעות חזיר עם חמאת גבינת עיזים עשבים ושעועית ירוקה ועיסה בטטה מלוחה

צילום: גרג דופרי; סטיילינג: לינדסי תחתון

עיקרית מהירה זו מרגישה ראויה למסעדה, אך היא לא יכולה להיות קלה יותר או משתלמת יותר (רק 2.70 דולר למנה). ערבוב עשבי תיבול טריים, שום או קליפת לימון לחמאה מרוככת, המכונה חמאה מורכבת, הוא טופר מבריק לבשרים או דגים מבושלים פשוטים, ערימת ירקות מאודים, או כממרח לקרוסטיני. אנו מותחים את החמאה בגבינת עיזים רכה כדי להוריד את השומן הרווי ולהוסיף גימור קרמי ויוקרתי. בוחשים את תערובת גבינות העיזים מעל צלעות החזיר ומכסים את הצלחת בנייר כסף כך שהיא תימס מעט בזמן שאתם מבשלים את השעועית הירוקה. צבר את הצלחת בצד פשוט של מחית תפוחי אדמה מתוקה מלוחה.

פיצה-דילות סטייק ופטריות עם אספרגוס שלפוחית

כאשר טורטיות ממולאות קשורות במוצרלה דביקה ומוטבעות במרינרה חמה, בסופו של דבר אתם מקבלים היברידית פיצה-קווסדילה, או פיצה-דילה. טכניקת האספרגוס השלפוחית ​​היא דרך מהירה במיוחד להשיג תוצאות "קלויות" על הכיריים.

סלמון עם תפוחי אדמה ורוטב חזרת ושעועית ירוקה עם ליים

אתה אף פעם לא יכול לטעות כשאתה מתחיל עם סלמון ורוטב שמנת חמוצה, במיוחד אם הרוטב הזה הוא בטעם שמיר וחזרת. ממלאים את הצלחת בצד של פרקי הריקוט בניחוח ליים (שעועית ירוקה צרפתית דקיקה). שקיות מוכנות לבישול של ורטים של הריקוט מקצרות את זמן ההכנה שלך.

עוף טוסקני עם שעועית לבנה וקייל

עיקרי (עוף), עמילן (שעועית לבנה) וצד הירקות (גזר, כרוב ועגבניות) כלולים בארוחת הערב האמיתית הזו של כיריים. והכל בא יחד תוך 22 דקות בלבד. אל תהסס להשתמש בכרוב lacinato גבשושי או כרוב מתולתל חסון; רק הקפד להסיר את הגבעולים הקשוחים תחילה.

Nuty Fried Rice

אנו משלבים הרבה טעם אגוזי באורז מטוגן מסורתי באמצעות שמן שומשום קלוי, קשיו, חמאת בוטנים ושומשום. זו ארוחת ערב של 20 דקות צמחונית שלא פחות מ"בשרניות ", בזכות הלעיסה של פטריות השייטאקה וגוש הקשיו. לגרסה טבעונית אפשר פשוט להשמיט את הביצים.

פיצה מחבת ברוקולי-בייקון ושעועית ירוקה חמאה מושחמת

במקום רוטב אדום מסורתי, אנו בוחרים ברוטב לבן העשוי מגבינת ריקוטה המועשרת בפרמזן. ירקות טריים במיקרוגל בשקית עוזרים לארוחה זו להתפצל ללקק עם שעועית ירוקה חמאה שחומה. מחבת ברזל יצוק לוהטת מסייעת לפריסת קרקעית הקרום בעוד שהמשטח מקבל חום זהוב מתחת לפגייה - אין צורך באפייה.

ג'ינג'ר-דבש מזוגג בשר חזיר ותפוחי אדמה מתובלים בצ'ילי

צילום: בקי לויגרט-סטיינר

זיגוג חמוץ מתוק הופך את שפת החזה חזיר לטפחות. אם אין לך חומץ שרי, חומץ יין אדום או חומץ סיידר. אנחנו אוהבים את המראה של צנון אבטיח בסלט טרי ופריך זה, אבל כל צנון יעבוד. הכוכב האמיתי בארוחה יכול להיות רק תפוחי האדמה. מעט מתוק ותבלין מוסיף קרום מעושן ומקורמל עם מעט מרכיבים ובתוך כ -20 דקות בלבד. . אתה יכול גם לעגל את הארוחה הזו עם תפוחי אדמה מתובלים בצ'ילי עבור צד מנחם.

שאריות

הַלְלוּיָה! זכור שמעט מאמץ נוסף שהשקעת ביום 7, כשסיתת מחצית מהספגטי וכדורי הבשר ברוטב בזיליקום עגבניות? ובכן, עכשיו אתה יכול לשלוף אותו מהמקפיא, לחמם מחדש וללטף את עצמך על השכם לחשוב ולתכנן קדימה.

לילה אוף של קוק

איור: כריסטינה הריסון טקסט: דניאל בון

שוב הרווחתם חופש בלילה מבישול. בקשו מהילדים או מבני הזוג שלכם להכין לכם ארוחת ערב. הקל עליהם בקלות. הם יכולים לקנות את מעבר המזון הקפוא ולחזור הביתה עם אפשרויות בריאות וטעימות. רק שיבדקו במדריך שלנו למאכלים הקפואים הבריאים ביותר, שם אנו מכסים כל דבר, החל מפיצה קפואה ועד טמלה ועד המבורגרים צמחיים ועד מרקים.

בשר וירקות מונגוליים אטריות סובה שומשום

מועדף ההוצאה הזו עמוס בדרך כלל בבשר בקר ומצופה ברוטב דביק-מתוק. המהפך שלנו הופך את אפונת השלג הרכה-רכה, הברוקולי והגזר לכוכבת, עם סטייק אגף צרוב כשחקן התומך. כמו כן, איזנו בין התערובת של סוכר חום, רוטב סויה ושמן שומשום ברוטב. שמרנו על גרסתנו ידידותית למשפחה על ידי השמטת החום, אך ניתן להוסיף צ'ילי אדום חתוך או קורט פלפל אדום כתוש בריא אם תרצו. אתה יכול גם להחליף את הירקות: נסה אפונה, פטריות, פלפל אדום, או פרחי כרובית. אטריות סומסום סומסום עשויות מקמח כוסמת ובעלות טעם טעים ואגוזי. אתה יכול לתת לשון חיטה מלאה אם ​​אתה לא יכול למצוא אותם.

סלמון צלוי עם סלט שעועית לבנה וארוגולה

בלילות מסוימים, אתה צריך להיות קצת יותר קליל ורענן הרבה יותר. ארוחת הערב הזו מתאימה בדיוק לאותם זמנים. סלמון צלוי במחבת יושב על סלט טארט, לבוש בלימון וכולל ארוגולה ושעועית צפונית נהדרת. כל שעועית לבנה תעשה כך שתוכלו להחליף בשעועית כהה או שעועית קנליני. ואם אין לכם צלפים, נסו זיתים קצוצים. בקשו פילה סלמון מקצה הדג - קצה הזנב דק בהרבה.

בטטה ממולאת בטטה ובכרובית קלויה בבוטרי

נפילות אינן הספוד היחיד ששווה למלא. עשן וחום, מושגים עם אבקת צ'ילי ופלפל אדום גרוס, עובדים טוב במיוחד עם בטטה. הגבינה המומסת מעל מושכת את כל הטעמים יחד ואוטמת את הרכיבים הממולאים. צד של כרובית קלויה של בוטרי הוא המגע הגמר המושלם.

שאריות

נראה כי זה רק מתאים שתגיע לסיים את מתכנן הארוחות ל -31 יום על תו גבוה - כלומר, אתה מסיים על ידי הוצאת נקניק הגבינה האחר, הברוקולי והקינואה (מיום 15) מהמקפיא ופשוט לחמם ולאכול. שמח בשבילך!

לחימום מחדש: מכסים בנייר כסף ואופים בטמפרטורה של 375 מעלות למשך 25 דקות; ואז צלי 5 דקות או עד שחום זהוב.


צפו בסרטון: איך אני שומרת על אורח חיים בריא בתקופה הזאת? מה אני אוכלת ביום - ארוחות קלות הכנה ממה שיש


הערות:

  1. Teyo

    Bravo, what words ..., a great idea

  2. Reynolds

    בעצם. Tell to me, please - where I can find more information on this question?

  3. Oved

    השאלה המוזרה



לרשום הודעה