iw.drome-portdeplaisance.com
מתכונים יוצאי דופן

ירקות קלויים בשר חזיר

ירקות קלויים בשר חזיר


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


הלכנו ו"המירנו "ירקות. נכון, נתנו לירקות את הטיפול בשר חזיר. שיטה זו דורשת השבת הירקות בתמיסת מלח סוכר, ואז צליית הירקות בביצים חזיר כדי שיוכלו לספוג כל טיפה אחרונה של טעם חזיר טעים ובשרני. המתיקות הטבעית של הירקות חותכת את המליחות של החזיר לתוספת מלוחה-מתוקה שמגיעה לארוחת החג שלכם. הגישו אותו פעם אחת, ובטוח שהוא אהוב על המשפחה. *

רכיבים

  • 8 כוסות מים
  • 2 (6 גרם) בשר חזיר מעושן בשרי
  • 1/2 כוס מלח
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 עלי דפנה
  • 2 צרורות גזר קטן, גזוז וקולף
  • 2 נורות שומר גדולות, חתוכות הליבה וחתוכות ל 6 טריזים כל אחת
  • 2 פרוטרנים גדולים, קלופים וחתוכים באלכסון לחתיכות (11/2 אינץ ')
  • שום ראש ראש, מופרד לציפורן
  • 3 כפות שמן זית
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • ענפי טימין

מידע תזונתי

  • קלוריות 148
  • שומן 8.5 גרם
  • Satfat 1.4 גרם
  • מונופאט 5 גרם
  • Polyfat 0.9 גרם
  • חלבון 5.6 גרם
  • פחמימה 14 גרם
  • סיבים 4.2 גרם
  • כולסטרול 11 מ"ג
  • ברזל 1 מ"ג
  • נתרן 1514 מ"ג
  • סידן 63 מ"ג
  • סוכרים 7.3 גרם

איך לעשות את זה

שלב 1

מניחים 8 כוסות מים, זיזים, מלח ועלי דפנה בסיר על אש גבוהה תוך כדי ערבוב עד שהסוכר מתמוסס, 4-5 דקות. מניחים ירקות בקערה גדולה או בתנור הולנדי; יוצקים נוזל חם עם הוקס על ירקות. מכניסים למקרר למשך הלילה.

שלב 2

מחממים תנור ל -400 מעלות.

שלב 3

מסננים ירקות; מחק עלי דפנה. להפריד בשר מביצים בנתחים גדולים. מניחים בשר חזיר וירקות על תבנית מרופדת בנייר כסף. להוסיף שמן; לזרוק טוב. מפזרים פלפל. צולים ב -400 מעלות עד שהירקות רכים מאוד ומקורמלים, 30-35 דקות. מניחים בכלי הגשה; מקשטים בטימין.

הערות השף

* מתכון זה אינו תואם אור בישול תקני תזונה.


צפו בסרטון: איך להכין פסטרמה מחזה הודו מעושן וגם בתנור - 6 קילו בשר!!


הערות:

  1. Babatunde

    Cute thought

  2. Akinoll

    the funny question

  3. Farrin

    מִסְפּוֹא

  4. Ubaid

    אתה לא אוהב את זה?



לרשום הודעה