סופגניות מאצ'ה מזוגגות
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
איך לעשות את זה
שלב 1
מחממים תנור ל -375 מעלות.
שלב 2
להכנת סופגניות, שקול או כף קמח לכוסות מדידה יבשות; מפלס עם סכין. שלב בקערה גדולה קמח, סוכר מגורען, מאצ'ה, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח תוך ערבוב עם מטרפה.
שלב 3
שלב 1/2 כוס חלב חמאה, מים, חמאה, כפית וניל וביצה, תוך ערבוב עם מטרפה. הכין באר במרכז תערובת הקמח; מוסיפים תערובת חלב חמאה, תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4
מצפים תבנית סופגנייה בת 12 קיבולות עם תרסיס בישול. כף את הבלילה לשקית ניילון גדולה עם רוכסן. צלף חור קטן בפינה תחתונה אחת של השקית; צנרת את הבלילה באופן שווה לתבנית (ליצירת 12 סופגניות). אופים בטמפרטורה של 375 מעלות למשך 12 דקות או עד שבח עץ שננעץ במרכזו יוצא נקי. מצננים בתבנית על רשת למשך 5 דקות. מוציאים בזהירות סופגניות מהמחבת; להתקרר לחלוטין על רשת.
שלב 5
להכנת זיגוג, שלבו אבקת סוכר, 2 כפות חלב חמאה ו 1/2 כפית וניל (הוסיפו חלב חמאה נוסף אם הזיגוג סמיך מדי). עובדים עם סופגנייה אחת בכל פעם, טובלים סופגנייה למטה לזיגוג; הפוך את הסופגנייה והניח על המדף. חזור על הפעולה עם הסופגניות הנותרות. אפשר לזיגוג להתייצב לפני ההגשה.