iw.drome-portdeplaisance.com
מתכונים מסורתיים

גלידת Matcha-Tahini

גלידת Matcha-Tahini



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ראינו הרבה גלידות שומשום ברשתות החברתיות, ובואו נהיה כנים, מזיל ריר על הרעיון. ואתה יודע מה? זה מספיק קל להכין גרסה משלך בבית, תוך שימוש בטחינה (משחת זרעי שומשום) להמון טעם אגוזי ומרקם קרמי. טען מעט מאצ'ה, והגלידה הזו טובה מדי.

איך לעשות את זה

שלב 1

שלבו חלב וחצי, מאודה, ו -1 / 3 כוס סוכר בסיר בינוני וכבד. מביאים לרתיחה על אש בינונית (לא להרתיח), תוך ערבוב תדיר.

שלב 2

שלב בקערה בינונית 1/3 כוס סוכר וחלמונים שנותרו תוך ערבוב עם מטרפה. טורפים בהדרגה כרבע מתערובת החלב לתערובת חלמונים; טורפים לאט את תערובת החלב שנותרה.

שלב 3

מחזירים את תערובת החלב לתבנית; מבשלים על אש בינונית-נמוכה 2 דקות או עד שהתערובת מעט מסמיכה, תוך ערבוב מתמיד. מסירים מהאש; להקציף מאצ'ה ווניל. מוסיפים טחינה; מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מסננים תערובת דרך מסננת לקערה; הניחו קערה בקערה גדולה מלאה במי קרח. תנו לעמוד 15 דקות או עד להתקרר, תוך ערבוב מדי פעם.

שלב 4

יוצקים תערובת לפחית המקפיא של מקפיא גלידה; להקפיא על פי הוראות היצרן. מגישים מייד (לקבלת מרקם הגשה רכה), או כפית לכלי, ומכניסים למקפיא למשך 1 עד שעתיים (למרקם מוצק יותר).


צפו בסרטון: The Matcha Latte. Oat Milk