iw.drome-portdeplaisance.com
המתכונים הטובים ביותר

סלמון במרק קוקוס-מאצ'ה

סלמון במרק קוקוס-מאצ'ה



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


למרות שלעתים קרובות אנו חושבים על מאצ'ה במתכונים מתוקים, זה יכול להיות טעים גם ביישומים מלוחים. כאן הוא נותן עומק למרק שמכין חלב קוקוס, לימון ועץ שאלוט.

רכיבים

  • גבעול לימון עשב אחד, גזוז
  • 2 שאלוט בינוני, מרובע
  • זנגביל 1 (1 אינץ '), קלוף וחתוך לפרוסות דקות
  • 1/2 כוס ציר עוף לא מלוח (כגון סוונסון)
  • 1 (13.5 אונקיות) יכול להדליק חלב קוקוס
  • 1 כף אבקת מאצ'ה
  • 1 כף מיץ ליים טרי
  • 3/4 כפית מלח כשר, מחולק
  • 4 (6 אונקיות) פילה סלמון ללא עור
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
  • 1 כף שמן קנולה

מידע תזונתי

  • סידן 342
  • שומן 17.5 גרם
  • Satfat 5.8 גרם
  • מונופאט 4.2 גרם
  • פוליפאט 3.1 גרם
  • חלבון 31 גרם
  • פחמימות 8 גרם
  • סיבים 0 גרם
  • סוכרים 1 (סוכרים שנוספו משוערים 0 גרם) גרם
  • כולסטרול 89 מ"ג
  • ברזל 1 מ"ג
  • נתרן 494 מ"ג
  • סידן 25 מ"ג

איך לעשות את זה

שלב 1

חותכים לימון גראס לאורך; למחוץ חצאי לימון גראס עם צד שטוח של סכין שף.

שלב 2

מחממים מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסף רבעי שאלוט למחבת; מבשלים 5 דקות או עד שהם חרוכים, הופכים מדי פעם. שמור 2 רבעי שאלוט. הוסף לימון וג'ינג'ר למחבת עם רבעי שאלוט שנותרו; לבשל דקה. מוסיפים ציר וחלב קוקוס; להביא לרתיחה. הפחיתו את האש, והבשלו, ללא כיסוי, עד שהנוזל מצטמצם לכוס אחת. מסננים נוזל דרך מסננת לקערה; להשליך מוצקים. מחזירים נוזלים לתבנית. מוסיפים מאצ'ה, מיץ ליים ו -1 / 2 כפית מלח, תוך ערבוב עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה. שמור על חום.

שלב 3

מפזרים סלמון עם 1/4 כפית מלח ופלפל שחור שנותר. מחממים מחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסף סלמון למחבת; לבשל 4 דקות. להפוך את הסלמון; לבשל 2 דקות או עד למידת הרצון הרצוי. פורסים דק רבעוני שאלוט. כף כ 1/4 כוס מרק לכל אחת מארבע קערות רדודות; מסדרים פילה אחד בכל קערה. מחלקים פרוסות שאלוט בין קערות.


צפו בסרטון: פרק 11 - דג מזרחי