iw.drome-portdeplaisance.com
מתכונים חדשים

עוגת בוטורוגה

עוגת בוטורוגה


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


רכיבים

  • משטחים
  • 6 ביצים
  • 300 גרם אבקת סוכר
  • 1 כף שמן
  • 200 גרם קמח
  • קרם
  • 100 גרם גבינת שמנת
  • 100 גרם גבינת קוטג '
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 300 מ"ל טרי
  • 2 כפות ריבת אוכמניות
  • תַפאוּרָה
  • 200 מ"ל טרי
  • 1 מעטפת nescafe

שיטת הכנה

עלה-מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים את החלבונים עם 100 גרם סוכר מערבבים את החלמונים עם שאר הסוכר עד שנוצר קרם. מערבבים את החלמונים עם החלבונים. הופכים בתבנית (I השתמשו בתבנית הכיריים) מרופדת בנייר אפייה והכניסו לתנור עד שהוא עובר את מבחן הקיסם. הסירו את השיש החם והניחו אותו על מגבת לחה. מצננים

קרם-מערבבים את הגבינה עם שקי סוכר הווניל והקצפת עד שהיא הופכת לקרם. מוסיפים את גבינת השמנת. לאחר ערבובם היטב מוסיפים את ריבת האוכמניות ומערבבים עוד כמה פעמים קלות בעזרת כף.

מסירים את משטח העבודה מהמגבת ומשמנים אותו בשמנת. לוקחים את קצה משטח העבודה ומתחילים לגלגל אותו תוך לחיצה קלה על משטח העבודה תוך כדי ריצה. לאחר שגלגלתי אותו היטב הכניסו למקרר למשך 10 דקות.

מערבבים את שקית ה- nescafe עם כפית חלב אחת ויוצקים אותה על הקצפת.

מוציאים את העוגה מהמקרר ומשמנים אותה בקצפת על כל המשטח. בעזרת מזלג יוצרים כמה מקפים מלמעלה על מנת לתת מראה של גדם (חתכתי את קצות העוגה והוספתי על הקצוות עד נראה יותר כמו גדם)

אם אהבתם את המתכון שלנו "עוגת גדם" אל תשכחו לסקור אותו.

מתכונים דומים

  • גדם חג המולד
  • עוגת "גדם חג המולד"
  • עוגת בוטורוגה
  • טורט בוטורוגה 2012
  • עוגה בשני צבעים
  • מד עוגות
הערות (21)

פורסם על ידי eumimi

מערבבים את החלבונים עם הסוכר. מעל החלבונים מוסיפים את החלמונים, ואז את הקמח ומשלבים קלות בעזרת מרית. יוצקים את הקומפוזיציה לתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 15 ...

פורסם על ידי RuxyRux

הכנתי את קרם הלימון בפעם הראשונה, הכנתי אותו בערב כך שלמחרת פשוט אשתמש בו והוא יתקרר כשערבבתי אותו עם קצפת. בקערה גדולה שמתי קצפת נוזלית ו. ..

המלצות לך ולביתך

תשלום בתשובות ללא ריבית
עד 12 תשלומים

הערות

ביום 20.03.2013, 17:01

ביום 20.03.2013, 17:07
טוֹב

ביום 20.03.2013, 17:26

ביום 20.03.2013, 17:29
כמה יפה

ביום 20.03.2013, 17:31
ms motan

צפה בכל ההערות (21)

הערות


מתכון אספרסו וקפוצ'ינו שהוכן במקביל על ידי אדריאן קרדאנו במכונת האספרסו Breville Prima Latte II

מתכון לקפה לאטה עם קרם וויסקי עם אספרסו ידני פרימה לאטה II מאת אדריאן קרדאנו

מתכון לאטה לקפה עם סירופ קרמל במכונת אספרסו Breville Prima Latte II מאת אדריאן קרדאנו

מתכון לאספרסו מקיאטו עם האספרסו הידני Prima Latte II מאת אדריאן קרדאונו

מתכון קפה לאטה עם שוקולד במכונת אספרסו ידנית פרימה לאטה II מאת אדריאן קרדאנו

מתכון קפוצ'ינו עם שוקולד במכונת האספרסו Breville Prima Latte II מאת אדריאן קרדאנו

מתכון לעוגה עם קרם קפוצ'ינו שהוכן ב- Prima Latte II Breville by Diva במטבח


עוגה ביתית & # 8220Buturugă & # 8221 & # 8211 מתכון מיוחד לכל חובבי הקינוחים המהירים!

עוגת & # 8220Buturugă & # 8221 היא קינוח טעים שמוכן מ -3 מרכיבים בלבד. החלק העליון עשוי בצק עלים שנחתך לרצועות ומכוסה בשמנת חמאה מתוקה וחלב מרוכז. לעוגה צורה מקורית וטעם נפלא, בדומה לזו של עוגת & # 8220Napoleon & # 8221, רק שהיא יותר יפה ומכינה הרבה יותר קל ומהיר. תיהנו מהעוגה עם כוס תה או קפה.

רכיבים

& # 8211 500 גרם בצק עלים ללא שמרים

שיטת ההכנה

1. מורחים את הבצק בכיוון אחד לשמירה על שכבות הבצק.

2. חותכים את הבצק לרצועות בעובי 1 ס"מ, לא יותר.

3. אופים את רצועות הבצק בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20 דקות.

4. מניחים לרצועות השיש להתקרר מעט.

5. מכינים את הקרם. מקציפים את החמאה הרכה בעזרת המיקסר.

6. לאחר מכן יוצקים את החלב המרוכז ומקציפים היטב את השמנת.

7. מרכיבים את העוגה. הניחו חלק מרצועות השיש על נייר כסף.

8. מניחים מעל את הקרם וחוזרים על השכבות עד שמסיימים את הרצועות והקרם. השאירו כמה מקלות (רצועות משטח) לקישוט.

9. מגלגלים היטב את השכבות בצורת גדם ומניחים את העוגה במקרר למשך מספר שעות (לילה) להשרייה.

10. שוברים ומועכים את המקלות הנותרים לקישוט העוגה.

11. מוציאים את העוגה מהמקרר, מסירים את נייר הכסף ומפזרים את העוגה בפירורים. אם אתה מקבל גדם גדול, אתה יכול לחתוך אותו למספר חלקים.


עוגת בוטורוגה

עוגת בוטורוגה היא קינוח צרפתי, עשוי מגליל גלילה ושמנת שוקולד. קינוח מהיר וחיוני מחופשת חג המולד!

זמן הכנה:

מנות:

מַרכִּיב:

הוראות הכנה

אנו עוצרים כף שמנת לקישוט.

שאר ה קרם חמאה מערבבים עם שוקולד מומס בטמפרטורת החדר + תמצית רום.

ההרכב הסופי חייב להיות בעל עקביות הומוגנית.

יריעה מתגלגלת משמנים בשכבה אחידה של שמנת ומסירים את הקצוות.

מגלגלים היטב בנייר אפייה וסוגרים את הקצוות בסיבוב.

אנו מציגים את הגליל הקר למשך שעה.

הקרם נשמר קר עד השימוש.

לקישוט העוגה, הניחו את השמנת על אמבט האדים למשך 5 שניות וערבבו עד לקבלת תערובת שמנת.

אנו חותכים מלמעלה מהגליל כ- 15 ס"מ והשאר נחתך ל -3 חלקים. הסרתי פינה בגלל עזרה מאומצת & # 8220.

מניחים את החלק הגדול של הגליל על צלחת ומשמנים את שלושת החלקים בקרם ואז מערבבים אותם - ראו תמונה.

בעזרת פוז עם רוח, לקשט את כל המשטח בקרם - ראו תמונה.

קרם עבור עלים מתקבל על ידי הומוגניזציה שמנת חמאה עם אבוקדו.

ההרכב שהתקבל מועבר דרך מסננת, מונח בחרוט נייר וחותך את הקצה בצורת V.

מניחים את הדומדמניות האדומות, עלי השמנת (לחיצה ארוכה על הגוש) ואבקה עם אבקת סוכר.


עוגת בוטורוגה

עוגת בוטורוגה היא קינוח צרפתי, עשוי מגליל גלילה ושמנת שוקולד. קינוח מהיר וחיוני מחופשת חג המולד!

זמן הכנה:

מנות:

מַרכִּיב:

הוראות הכנה

אנו עוצרים כף שמנת לקישוט.

שאר ה קרם חמאה מערבבים עם שוקולד מומס בטמפרטורת החדר + תמצית רום.

ההרכב הסופי חייב להיות בעל עקביות הומוגנית.

יריעה מתגלגלת משמנים בשכבה אחידה של שמנת ומסירים את הקצוות.

מגלגלים היטב בנייר אפייה וסוגרים את הקצוות בסיבוב.

אנו מציגים את הגליל הקר למשך שעה.

הקרם נשמר קר עד השימוש.

לקישוט העוגה, הניחו את השמנת על אמבט האדים למשך 5 שניות וערבבו עד לקבלת תערובת שמנת.

אנו חותכים מלמעלה מהגליל כ -15 ס"מ והשאר נחתך ל -3 חלקים. הסרתי פינה בגלל עזרה מאומצת & # 8220.

מניחים את החלק הגדול של הגליל על צלחת ומשמנים את שלושת החלקים בקרם ואז מערבבים אותם - ראו תמונה.

בעזרת פוז עם רוח, לקשט את כל המשטח בקרם - ראו תמונה.

קרם עבור עלים מתקבל על ידי הומוגניזציה שמנת חמאה עם אבוקדו.

ההרכב שהתקבל מועבר דרך מסננת, מונח בחרוט נייר וחותך את הקצה בצורת V.

מניחים את הדומדמניות, עלי השמנת (לחיצה ארוכה על הגוש) ואבקה עם אבקת סוכר.


עוגת גזע עם מסקרפונה ואפרסקים

עוגת גזע עם מסקרפונה ואפרסקים

כמו בכל שנה, לא חסרות עוגות על שולחן חג המולד. השנה בחרתי להכין עוגת בוטורוגה במילוי קרם מסקרפונה וקוביות אפרסקים משובחים וריחניים מקומפוט סאן פוד. זו עוגה מגניבה שאפשר ליהנות ממנה ללא טיפול גם אם הארוחה הייתה עשירה למדי. אני ממליץ לך להכין אותו לשולחן השנה החדשה, הוא עשוי מהר מאוד ובהחלט יעריכו אותך מאוד !!

עוגת גזע עם מסקרפונה ואפרסקים - מרכיבים

דַף
5 ביצים
125 גרם שיעול ישן
4 כפות קמח
1 כף קקאו
תמצית וניל

קרם 300 מ"ל קצפת 250 גרם מסקרפונה 150 גרם אבקת סוכר 10 גרם ג'לטין תמצית וניל 300 גרם אפרסקים מפומפ Sun Food

קוֹנִיָה
200 גרם שוקולד מריר
100 מ"ל טרי
אבקת קקאו
אבקת סוכר
פתיתי קוקוס

עוגת גדם עם מסקרפונה ואפרסקים - הכנה

קרם
הג'לטין נוזל ב 50 מ"ל מים קרים. את הקצפת מערבבים עם המיקסר עד לקבלת קצף לא מאוד קשה.
קרם המסקרפונה מעורבב עם אבקת סוכר ותמצית וניל, מוסיפים ג'לטין שאחרי שהוא נוזל חיממתי אותו במיקרוגל כמה שניות עד שהוא נמס ללא רתיחה. השמנת המתקבלת כך מעורבבת עם קצפת. להתקרר בזמן שאנו מכינים את הסדין.

דַף

ביצים נפרדות.
מקציפים את החלבונים עם 75 גרם סוכר והחלמונים עם 50 גרם סוכר.
מערבבים את החלבונים עם החלמונים בתנועות קלות ואז מוסיפים את הקמח המנופה יחד עם הקקאו, משלבים אותו בקלות.
מורחים על תבנית (35/45 ס"מ) מרופדת בנייר אפייה, בשכבה אחידה ואופים בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות למשך 15-17 דקות בהתאם לעובי הדף.
הסדין לא אמור להתייבש מכיוון שאנו מסכנים שלא נוכל לגלגל אותו.
ברגע שאני מוציא אותו מהתנור, אבקתי אותו באבקת סוכר (כדי לא להידבק לתבנית האפייה), מניחים מעל נייר אפייה והופכים אותו להסרת הנייר מהבסיס.
לאחר הסרת הנייר, סובבו את הגיליון כך שבסיס הגיליון יישאר למעלה כאשר תגלגלו אותו, ותן לו להתקרר במשך 5-10 דקות.

קוֹנִיָה
ממיסים את השוקולד והקצפת באמבט מים, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. נותנים לו להסמיך לפני השימוש בזיגוג.
הַרכָּבָה
מורחים את קרם המסקרפונה על הדף, מפזרים מעל קוביות השמנת של אפרסק אפרסק לאחר שנתנו להם להתנקז היטב מהמיץ, מרדדים, עוטפים בנייר אפייה או בניילון ומניחים להתקרר במשך שעתיים במקרר או במקפיא אם נרצה לסיים את זה מהר יותר.
לאחר שהקרם התקשה מסירים אותו, מסירים את הקצוות, חותכים פרוסה ומניחים על גבי העוגה, מחקים את הגדם, מזגגים אותו בציפוי השוקולד (מרחתי אותו בעזרת מרית, מחקה את הקליפה) ואחרי מה שהתקשה הוא אבקת קקאו ואבקת סוכר. הוא מעוטר גם בפתיתי קוקוס או לפי הדמיון של כולם.


עוגה "גדם עם אגוזים ופירות יבשים" - קינוח מקורי, קל להכנה וכמה שהוא נראה יפה במנות!

עוגת "גדם עם אגוזים ופירות יבשים" היא קינוח קל ופשוט להכנה, אך התוצאה היא יוצאת דופן, שתפתיע אתכם לטובה. גם אם לא הכנתם עוגות עד כה, המתכון הזה הוא מוצלח ומוצלח.

זוהי עוגה מיוחדת עם טעם מתוק-חמצמץ. העוגה מכילה 4 סוגי מילויים: שזיפים מיובשים, צימוקים, משמשים ואגוזים. זו עוגה מאוד יפה וצבעונית, עקבית, עם שמנת חמוצה טעימה, מעדן שאסור להחמיץ משולחן החג.

מרכיבים על השיש

- 0.5 כפית סודה לשתיה

מצרכים למילוי

מרכיבי שמנת

שיטת הכנה

1. מילוי. אפשר להכין את המלית מראש: לשפוך מים חמים על הפירות היבשים ולצרוב אותם.

2. מכניסים את האגוזים והפירות היבשים דרך הטחון או טוחנים אותם במעבד מזון, מפרידים בין כל הפירות. אם תערובת הפירות צפופה, ניתן להוסיף מים חמים ולהכין תערובת כמו ריבה. ערבבתי את אגוזי המלך עם השזיפים.

3. הבצק. מערבבים את הביצה עם הסוכר והשמנת, מוסיפים את הסודה לשתייה והקמח.

4. אתה צריך לקבל בצק רך שלא נדבק לידיים שלך.

5. מחלקים את הבצק ל -8 כדורים. מורחים כל כדור בצק בעוגה, משמנים אותו עם שזיפים מיובשים ומרדדים אותו לגליל. מכינים 2 גלילים עם שזיפים מיובשים, 3 גלילים עם משמשים מיובשים ו -3 גלילים עם צימוקים.

6. אופים את הלחמניות בטמפרטורה של 180 מעלות עד להזהבה. מניחים להתקרר וחותכים לחתיכות.

7. שמנת. מקציפים את השמנת עם הסוכר. טפטו קערת מזון בנייר כסף עמוק או בצורה נשלפת, משמנים את נייר הכסף בקרם ומניחים את הגלילים החתוכים בשכבות, משמנים כל שכבה בקרם שמנת.

8. מצננים את העוגה במקרר למשך הלילה. בבוקר, סובבו את הצורה ותקבלו עוגה יוצאת דופן.


עוגת "Buturugă" - העוגה הפשוטה ביותר, אך גם הטעימה שאפשר להמציא אי פעם!

עוגות בצק עלים מסחריות מיוצרות תוך זמן קצר וטעימות מאוד. אנו מציגים לכם מתכון לעוגת בצק עלים שמוכן בזמן שיא והוא סופר טעים.

זה בדיוק מה שאנחנו צריכים כשאין לנו מספיק זמן פנוי להכין קינוח. לעוגה זו ניתן להשתמש בכל שמנת אהובה, כגון שמנת מבושלת, שמנת או חלב מרוכז עם חמאה.

רכיבים

- 150 גרם פתיתי שקדים

שיטת הכנה

1. מורחים את בצק העלים על משטח העבודה. חותכים אותו לרצועות ברוחב 2-3 ס"מ.

2. אופים את הבצק בחום של 200 מעלות עד להזהבה.

3. מקציפים את השמנת. מוסיפים חלב מרוכז. לְרַגֵשׁ.

4. מכסים את משטח העבודה בניילון נצמד. מסדרים עליה את רצועות הבצק האפויות.

5. משמנים את רצועות הבצק האפוי בשמנת, בשפע. מפזרים פתיתי שקדים. החלף את שכבות העוגה הבאות בצורה זו. קבל 3 שכבות. שומרים מעט שמנת לקישוט. מגלגלים את השכבות בניילון נצמד. תנו לעוגה צורה של גדם.

6. מקררים את העוגה ללילה אחד. בבוקר מסירים את הניילון הנצמד ומשמנים את העוגה מלמעלה בקרם השמור. מפזרים פתיתי שקדים.


וִידֵאוֹ: HOW TO COVER A CAKE WITH CHOCOLATE GANACHE


הערות:

  1. Vinris

    What words ... The phenomenal phrase, admirable

  2. Mazuzilkree

    לדעתי אתה מבצע שגיאה. בואו נדון בזה. כתוב לי בראש הממשלה, אנו נתקשר.



לרשום הודעה