מתכונים חדשים

מתכון לפשטידת תמרים ואגוזים

מתכון לפשטידת תמרים ואגוזים


  • מתכונים
  • סוג המנה
  • פשטידות וטארט
  • פשטידות וטארט מתוקים
  • עוגות פירות וטארט

פשטידת רטרו עם שילוב תמרים ואגוזי מלך שאין לעמוד בפניו. אתה יכול להכין מאפה בעצמך או פשוט להשתמש במארז מאפה שנרכש בחנות למתכון זה.

9 אנשים עשו זאת

רכיבים6 מנות

  • 1 גיליון בצק קציר מוכן
  • 50 גרם (2 גרם) סוכר חום רך
  • 85 גרם אגוזי מלך קצוצים
  • 1 קורט מלח
  • 225 גרם (8 גרם) תמרים קצוצים
  • גרידת לימון
  • 300 מ"ל (1/2 נק) שמנת חמוצה

שיטההכנה: 15 דקות ›בישול: 30 דקות› מוכן תוך: 45 דקות

  1. מחממים תנור ל -220 מעלות צלזיוס / גז 7. מרפדים בצלחת 18 אינץ 'בצק עם בצק וקוצצים את הקצוות.
  2. מערבבים את כל שאר החומרים ויוצקים לתבנית הפלאן.
  3. אופים בתנור שחומם מראש למשך 10 דקות. מנמיכים ל -170 C / גז 3 ואופים 20 דקות נוספות.

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(0)

ביקורות באנגלית (0)


פשטידות עוגיות תמרים אגוזים

אל תתנו לשם הצנוע להטעות אתכם. העוגיות הקטנות האלה מתפוצצות בטעם. הם מזכירים את עוגיות התאנים שהיו לך כילד שגדל למעצמה השלישית. בצק השמנת רך ומתקלף, והמלית נושקת הדבש, המתוקה מספיק, מעמיקה על ידי תמרים מדג'ול שמנמנים. הם גם בגודל ביס ומקסים.

שיתוף חברתי

להוסיף לאוסף

הוסף לתפריט


קרום עוגת תמרים ואגוזים

רכיבים

1 כוס שקדים - ספוג
1 כוס אגוזי מלך - ספוג
½ כוס תמרים
דש קינמון
מלח דש

הוראות הגעה

פולס קוצצים שקדים ותמרים יחד כמה פעמים במעבד מזון תחילה עד שהם קצוצים מעט ואז מוסיפים את אגוזי המלך וקורטוב קינמון ומלח ומעבדים עד שרק רואים חתיכות קטנות מאוד מהאגוזים והתמרים.

מעבירים לצלחת עוגה ששומנה קלות אני מעדיפה שמן קוקוס בשביל זה, ולוחצים בעדינות עד שהוא אחיד וחלק.

מתכון בוידאו

תיאור התמונה

מעבדים שקדים ותמרים יחד רק קצת קודם כדי לשבור אותם ואז מוסיפים אגוזי מלך ומעבדים עד שהתערובת מראה רק חתיכות קטנות מהתמרים והאגוזים.


טארט אפרסמון עם קרום אגוז תמרים

הוכן וצולם על ידי תזונאית NutraMilk, פלורנסיה טגליאביני.

את טארט האפרסמון הטעים הזה אפשר להכין גולמי לגמרי לקינוח/חטיף סופר מהיר או שאתם יכולים להחליט לבשל את הבצק ו/או האפרסמונים. כך או כך קרום התמרים מאגוזים והאפרסמונים הם שילוב טעים. הקרום מיוצר בחמאת NutraMilk עם כמה מרכיבים פשוטים, כולל הרבה אגוזי מלך! אנחנו אוהבים את זה!

רכיבים

  • 3 כפות. חמאת אגוזים המיוצרת עם NutraMilk
  • 1 1/2 כוס אגוזי מלך
  • 1 כוס תמרים, מושרים במים חמים ומסננים
  • ¼ כוס קמח שקדים
  • צובטים כל אחד מתבלין הקינמון, האגוז המוסקט והתבלינים

  • 2-3 אפרסמס פוייו, פרוס דק
  • ממרח בקלאווה אגוז (אופציונלי)
  • 2 כפות. חמאה (מומסת) בתוספת 1 כף. סוכר (אופציונלי- להבריש מעל)

הוראות

  • הכנת חמאת אגוזים
    • מניחים אגוזים ומלח בכלי NutraMilk.
    • לחץ על מחזור חמאה, התייצב למשך 5-6 דקות.
    • לחץ התחל.
    • פתח את מכסה המיכל.
    • במידת הצורך, מניחים 1-2 דקות נוספות לחמאה שמנת.
    • השאירו 3 כפות. חמאת אגוזים בחמאת NutraMilk לקרום ומוציאים את השאר לשימוש מאוחר יותר.

    • הוסיפו את שאר מרכיבי הקרום יחד עם חמאת האגוזים בחמאת NutraMilk ו- ¨Mix– עד לקבלת קרום דביק.

    • מרפדים פשטידה או תבנית בנייר אפייה או משמנים מעט בשמן קוקוס. מורחים את תערובת הקרום לתבנית העוגה בשכבה אחידה עם דפנות ליצירת הקרום שלכם. מכניסים למקפיא להתייצבות בזמן הכנת המלית.

    • אתה יכול פשוט להוסיף כמה שכבות של אפרסמון פויו פרוס ולהבריש בחמאה וסוכר (אופציונלי) או להוסיף מילוי לבחירה, כגון ריבה או ממרח בקלאווה אגוזים שלנו.

    • את הטארט הזה אפשר לאכול גלם לחלוטין או לבשל למרקם פריך יותר. הכנתי אחד מכל אחד כדי לנסות את ההבדל (אחד סופר פשוט עם אפרסמון פרוס והברשתי חמאה וסוכר לאפייה והשני היה גולמי לגמרי- הוספתי אפרסמון פרוס וממרח הבקלאווה אגוז)- שניהם כל כך טעימים.
    • אם תחליט ללכת- הוסף אפרסמון פרוס והחזר למקפיא למשך 10-15 דקות להתייצבות או בישול בתנור 350 F במשך כ -30 דקות. תהנה!

    פוסטים קשורים

    שיבולת שועל אפויה תות

    הוכן וצולם על ידי תזונאית NutraMilk, פלורנסיה טגליאביני. מתכון בהשראת טבעוני וירטואלי. אנחנו אוהבים.

    דגני פנקייק

    הוכן וצולם על ידי תזונאית NutraMilk, פלורנסיה טגליאביני. מתכון בהשראת ביאנקה זפטקה. במקום זאת.

    פצפוצי אורז

    הוכן וצולם על ידי תזונאית NutraMilk, פלורנסיה טגליאביני. לפניכם רעיון מהנה ויצירתי להשיג אתכם.


    הוראות

    מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מכינים קרום לפי ההוראות על האריזה לפשטידת קרום אחת באמצעות צלחת פשטידת צלחת עמוקה בגודל 9 אינץ '. מקציפים גבינת שמנת, 1 מהביצים, 1/4 כוס מהסוכר ו 1 כפית הווניל בקערה גדולה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. מורחים באופן שווה על תחתית הקרום. אופים 15 דקות.

    מקציפים בקערה גדולה 2 ביצים ו -1/2 כוס סוכר בקצף גדול עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים סירופ תירס, חמאה, 3 כפיות וניל הנותרות ומלח מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מפזרים אגוזים באופן שווה על שכבת גבינת שמנת אפויה. יוצקים לאט לאט תערובת סירופ תירס על אגוזים.

    אופים 35 עד 40 דקות או עד שהם רק מתייצבים במרכז. מצננים לגמרי על רשת.


    פשטידת פקאן טבעונית בת 3 מרכיבים

    עוגת פאי פקאן גולמית עשויה משלושה מרכיבים בלבד! זה נכון, הקינוח הדקדנטי הזה עשוי מאגוזי מלך, תמרים ופקאנים לבד לקינוח חג טבעוני, ללא גלוטן, ללא סוכר ומעודן.

    אני אוהב פשטידת פקאן. המילוי המתוק והדביק הזה שנמס בפה בזמן שהוא מתפוצץ מרמזים של קרמל ואגוזים. ואין זמן טוב יותר מחג ההודיה לנגוס בדקדנס של פאי פקאן טבעוני מדי פעם.

    עם זאת, השנה, אינני רוצה להפוך את חג ההודיה לעניין דקדנס. למרות שאני אוהב דקדנס, אני כן מאמין לכל הדברים במידה וחשוב למצוא דרכים להמשך הרגלי אכילה בריאים במהלך תקופת החגים. בגלל זה יש לי מתכונים כמו שלי פטרוזין רזה אלפרדו ו לזניה אטריות קישואים.

    אל תפחדו, חברים, פשטידת פקאן בריאה נמצאת כאן. פשטידת הפקאן הטבעונית הזו גולמית לגמרי. המשמעות היא שהוא ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, ללא סויה, ללא חלב ופליאו. למעשה, פשטידת הפקאן הטבעונית הזו עשויה עם שלושה מרכיבים בלבד (בסדר, ארבעה אם סופרים מלח).

    והם כל כך טעימים, שאף אחד לא יאמין כמה פשוט להכין אותם.


    מאפינס אגוז תמרים בננה

    הבוקר היה לי בית של בנות: לבתי ע 'היו חברותיה ג'יי וק' שהן לבלות את הלילה מכיוון שהיום הוא חג בית ספר. החלטתי שבמקום למלא כמה הזמנות לארוחת בוקר (אחת אוהבת גריסים, אחת אוהבת דגנים, אחת אומרת שהיא תמיד אוכלת בייקון…) אני מכין מאפינס.

    הסתכלתי על כמה מתכוני המאפינס שיכולתי למצוא ברשת ובהם טבעוני עם נקמה להשראה ואז החליט פשוט להעיף אותה! התוצאה הייתה מאפינס בננה טבעוניים מדהימים, רכים, נטולי שומן.

    אלה יצאו מאוד מתוקים וג '. בעצם שאל אם יש לי מאפינס רגילים ” כי הם מתוקים מדי. ” כנראה שאתה יכול להפחית את הסוכר ללא תופעות לוואי. תהנה!

    עדכון אוקטובר 2011: אני ואני פשוט הכנו את המתכון הזה שוב, והוא טוב כמו תמיד. זה נראה לי עכשיו כמתוק במיוחד, אז אני ממליץ לוותר על צוף האגבה, שסימנתי כעת כאופציונלי, או להפחית את הסוכר ל -1/3 כוס אלא אם אתה אוהב את המאפינס שלך מתוקים במיוחד. תן להם כמה דקות להתקרר לפני האכילה הם יהיו רכים יותר ככה ולא תזכה לשרוף את גג הפה שלך!


    מתכון: עוגיות שיבולת שועל אגוז תמרים

    עוגיות שיבולת שועל שוקולד אגוזי תמרים אלה משתלבות היטב עם בוז ביצים.

    מאמר זה פורסם לפני יותר מ -5 שנים. ייתכן שחלק מהמידע בו אינו עדכני יותר.

    למשפחת בעלי יש שורשים בשכונות טורונטו של הר דניס ווסטון, שתי שכונות לשעבר של העיר יורק. שני ענפי הצד שלו נמצאים שם במשך דורות, ובאמצעותם רכשתי אהבה לטארט חמאה, ריבועי תמרים ומלית לחם עם תרנגול ההודו צלוי החג. אני חייב לסבתו מצד אמו תודה מיוחדת על דברים רבים, כולל מתנה של אוסף מרשים של ספרי הבישול הכנסיים המקומיים שלה.

    הספרים הם מהסוג שנאסף כמגייסי כספים קהילתיים, כפופים לספירלה ומעוצבים בפשטות. בעמודים שלה, הדפים מסומנים בכתב ידה המסודר והמובהק שלה, עם הערות על תחליפים או סקירות משפחתיות של מתכונים ספציפיים. בספר אחד, יש מצמד של מתכוני עוגיות שיבולת שועל, וזה עם תאריכים כולל את הביאור שהוא אהוב על ילדותו של בעלי.

    אם חג ההודיה הוא חג הפשטידה, אז חגיגות החורף בהחלט מונעות מעוגיות. אלה חסונים הם דגימות ביתיות וצפוניות שנשמרות היטב בתבנית העוגיות והולכות בצורה מבריקה עם קפה, נוג משקה או ברנדי חם. עם צמרות מחוררות וחלקם הפנימי משובץ בפירות המנוקדים באגוזי מלך קלויים, הטעמים של עוגיות אלה הם כמו ימי חורף כולם כרוכים ושופכים שיבולת שועל.

    הסיפור ממשיך מתחת לפרסומת

    הקסם שלהם הוא שהם אינם כוללים כמות גדולה של דבר אחד, כך שאין שני ביסים זהים, אבל החלקים השונים פועלים יחד כדי להביא תחושה כללית של שימחה עונתית. התבלינים העדינים הם אלה של סיידר חם ויין, הפירות היבשים מעוררים פודינג טופי דביק ועוגות חג המולד ושילוב קליפת תפוז לצד השוקולד המריר מזכיר לי סוכריות שהורי נהגו להגיש במסיבות ארוחת ערב.

    לפני שנים, כשהייתי מכין טופי חמאה אנגלית למתנות, הוא עשה את דרכו אל העוגיות האלה. בזמן שאני מוותר כעת על העבודה לרכישת חומרים מוקדמים, ההכללה מחזירה את אותם ימים חרוצים.

    כל מה שאמר, מתכון עוגיות הבסיס מותאם בקלות לטעמים מסוימים, וכללתי כמה הצעות בהערות שלהלן.

    מנה: 12 עוגיות גדולות

    עוגיות שיבולת שועל אגוזים מתמרים

    1/4 כפית אבקת אפייה

    1/4 כפית מלח כשר בינוני

    1/4 כפית ג'ינג'ר טחון

    1/4 כפית קינמון טחון

    1/2 כוס חמאה ללא מלח, רכה אך לא חמימה

    1/2 כפית קליפת תפוז מיובשת או קליפה מגוררת דק של חצי תפוז

    1 כפית תמצית וניל

    1 1/2 כוסות שיבולת שועל מסורתית

    1/2 כוס אגוזי מלך קלויים קצוצים

    1/4 כוס שבבי טופי חמאה

    2 1/2 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ

    שיטה

    מחממים תנור ל -180 מעלות צלזיוס עם מדפים בשליש העליון והתחתון. מרפדים שתי תבניות חצי דף או תבניות אפייה כבדות ומשופעות בנייר אפייה.

    בקערה קטנה טורפים יחד את הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה, המלח והתבלינים הטחונים. לְהַפְרִישׁ.

    הדבק את תוספת ההנעה למיקסר סטנד. בקערה משלבים את החמאה, הסוכרים והקליפה. מקציפים במהירות בינונית-גבוהה עד לריכוך ותפוח, בערך ארבע דקות.

    מגרדים את דפנות הקערה והמקצפים ואז מקציפים שלוש דקות נוספות. מגרדים הכל שוב, ואז הופכים את המכונה לבינונית ומוסיפים את הביצה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק ומגרדים פעם אחת ואז יוצקים פנימה את תמצית הוניל. מניחים את המיקסר לערבב, ואז מוסיפים את תערובת הקמח. לאחר כמעט איחוד, אך עם קמח שעדיין נראה, מערבבים פנימה את שיבולת השועל, ואחריו אגוזי המלך, התמרים, השוקולד וטחי הטופי.

    עם שתי כפות או כף קפיצה יוצרים 12 כדורי בצק, בעזרת כ -2 1/2 כפות לכל אחת. מסדרים את הכדורים בצורה אחידה על תבניות האפייה המוכנות, ומשאירים מקום להמרחתם. אופים בתנור החם עד לתפוח עם צמרות יבשות וזהובות, 13 עד 15 דקות. סובבו את התבניות פעם אחת במהלך האפייה, מלפנים-אחורה ומלמעלה למטה. משכו את התבניות מהתנור והקישו מיד כל אחת כנגד הכיריים או הדלפק בכדי להוציא אוויר כלוא (זה יגרום לעוגיות להתרוקן במהירות וייצור צמרות משוגעות במיוחד). נותנים לעוגיות להתקרר על התבניות שלהן במשך שלוש דקות לפני שמעבירים אותן לתבנית לצינון לגמרי.

    ניתן לאחסן את העוגיות בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד שבוע. עם הזמן, העוגיות יתרככו כדי להחזיר את הפריכות שלהן, מתחממות בתנור נמוך למשך מספר דקות.

    בדרך כלל אני צולה את האגוזים בזמן שהתנור מחמם מראש. מורחים את אגוזי המלך על אחת התבניות ואופים עד שהם ארומטיים ונעימים, כחמש עד 10 דקות בהתאם לטמפרטורה. הקפד לערבב אותם לעתים קרובות. מעבירים את האגוזים לקערה כשהם מספיק קרירים למגע. לנער כל אבק אגוז מנייר הקלף לפני שתמשיך בעוגיות.

    קמח עוגה במקום לכל מטרה יזכה לעוגייה קלילה וקצת יותר פריכה, בעוד שקמח מאפה מחיטה מלאה מציע הצעת סגולה.

    שימוש בחטיפי שוקולד או בלוקים ולא צ'יפס פירושו שהשוקולד יימס לתוך העוגיות במקום להישאר בצורות נפרדות. זו ההעדפה שלי, מכיוון שהריסים המתקבלים מרחיבים את טווח השוקולד.

    אם אתה שומר על נפח התוספות הכללי, אל תהסס להחליף ולהתאים כרצונך. זרעי אגוז מוסקט, הל או שומר יכולים להשתלט על התאנים הג'ינג'ר והקינמון, חמוציות, דובדבנים, משמשים או צימוקים ספוג ברנדי במקום התמרים לבנים או שוקולד חלב לפקאנים המרירים לאגוזים וקוקוס מיובש או מסוכרים טחונים. ג'ינג'ר לנתחי הטופי. עבור האחרונים, הפחית את הכמות ל -2 כפות.

    קורט נדיב של אספרסו טחון דק יעיל בעוגיות אלה, המרירות הצורנית שלו עובדת מצוין עם הפירות היבשים המוצעים.


    תפוחים ממולאים בתמרים ואגוזים

    מעוגת תפוחים, עד לרסק תפוחים תוצרת בית, ועד לפרוסות תפוחים פריכות מפוזרות קינמון ומעטפות חמאת שקדים, תפוחים תמיד היו הפרי האהוב עלי באופן מוחלט. עד כדי כך שקניתי אותם במקרה כשגרתי באיטליה, הלכתי לקטוף תפוחים יותר מכפי שאני יכול לספור, וידעתי את כל הטריקים של המסחר כיצד להשתיל עץ תפוח, הודות למומחיות הגדלת התפוחים של 94 שלי סבא בן – אפשר לומר בעצם שאהבה לתפוחים נמצאת בדנ"א שלי.

    כמובן, אני אוהב תפוחים גם בגלל התזונה המרשימה שלהם. לצד היותו מקור עילאי לסיבים בריאים ללב ותומכי עיכול, תפוחים מכילים חומרים מזינים חשובים כמו ויטמין C ו- K, אשלגן, נחושת וויטמינים מקבוצת B. הם גם עמוסים בנוגדי חמצון פיטוכימיים אשר הראו שהם ממלאים תפקיד מרכזי בהפחתת מחלות כרוניות, כולל סרטן מסוים, סוכרת ומחלות לב וכלי דם.

    תפוחים הם החטיף המושלם שלי כשאני מחפשת משהו בריא ומתוק ויכולה גם להיות קצת פינוק כשהיא אפויה בפינוק ומעליו גלידה. תפוחים הם כל כך תכליתי וטעים בכל דרך בה אתם מכינים אותם, וזה מביא אותי לתפוחים הממולאים של תמרים ואגוזים ממש מתפוחי תפוח סתיו.

    אני מחשיב את עצמי קצת אנין תפוחים ויכול להיות בררן (מאוד) לגבי הבחירה שלי בתפוחים. יחד עם היותי אורגני, אני אוהב שהתפוחים שלי פריכים ויציבים, עסיסיים, טעימים ומתוקים, ואין צורך לתפוח מיובש ומימי. עם הסטנדרטים הגבוהים של התפוחים שלי, למצוא תפוח שאני באמת נהנה ממנו יכול להיות קצת מסובך. כנסו: תפוחי אורגני סתיו תהילה הגדלים על ידי מגדלי דומקס סופרפרש בבעלות משפחתית, אחד המגדלים הגדולים בעולם של תפוחים, אגסים ודובדבנים אורגניים ובדרך כלל בצפון מערב האוקיינוס ​​השקט. תפוחים אלה נקצרים בסוף אוקטובר, בניגוד לזני תפוחים אחרים, כלומר ניתן להשיג אותם לאורך כל החורף בחנויות מזון טבעיות ובשווקי מכולת בפריסה ארצית. הם לגמרי טעם של סתיו אפילו בימי החורף הקרים והחשוכים האלה.

    לא רק שהתפוחים החריפים האלה טעימים מתוקים, כמו קרמל וקינמון כולם מגולגלים לביס אחד, הם תכליתי וקל כל כך לשלב אותם בתזונה. אני אוהב לקחת אחד כחטיף מהיר תוך כדי תנועה יחד עם חבילת חמאת אגוזים, או להוסיף אחד לשיבולת שועל הבוקר שלי. הם אפילו טובים יותר (אם אפשר!) כשהם מתחממים, ולכן אני לא יכול להתגבר עד כמה הם טעימים כשהם נאפים שלמים וממולאים באגוזי מלך פריכים ותמרים מתוקים.

    כאשר אפויים בשלמותם, לתפוחי Autumn Glory עדיין יש מרקם פריך, אך עם מעט רכות לתת לעורם. המרקם שלהם הופך להיות רך ויציב כאחד, וזה רק החלום כשהוא חם ומעליו יוגורט וניל, או גלידה אם מתחשק לכם פינוק! התמרים מספקים את המתיקות היחידה הדרושה והאגוזים מוסיפים שומנים בריאים עם שמץ של קראנץ '. תבלינים מחממים כמו קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט מוציאים את הטעמים הטבעיים של התפוחים תוך מתן דחיפה נוספת של נוגדי חמצון.

    אתה הולך לאהוב את תפוחי Autumn Glory כמוני, במיוחד במתכון פשוט זה. כדי להכין, אתה פשוט צריך ללבות את התפוחים שלך ולמלא אותם, אשר לוקח כל חמש דקות להכין. כשהם חמים מהתנור, הם טעימים גם עם זרוע יוגורט וניל וזרזיף חמאת בוטנים. אני לא יכול לחכות שתנסה את תפוח הטוב.

    תפוחי תפארת סתיו תפוחים פריכים ומתוקים + תבלינים מחממים + תמרים בקרמל + אגוזי מלך פריכים = החטיף המתוק ביותר אי פעם.

    תפוחים ממולאים בתמרים ואגוזים

    רכיבים

    4 תפוחים אורגניים פריכים, רצוי תפוחי עץ Autumn Glory אורגניים
    1 כף שמן קוקוס, מומס
    ½ כפית קינמון
    מקפים כל אחד ממוסקט וג'ינג'ר
    ¼ כפית מלח ים ורוד
    ½ כוס אגוזי מלך, קצוצים גס
    ¼ כוס תמרים, בורות שהוסרו וקצוצים גס
    ½ כוס מים רותחים

    תחילה גרעין את התפוחים. השתמש בכלי תפוחים או בסכין זיווג חדה כדי לחתוך את הגרעין בזהירות, ולהשאיר את החצי התחתון של התפוח במגע. השתמש בכף כדי לגרוף בזהירות זרעים ובשר מסביב לליבה ולזרוק.

    מערבבים בקערה קטנה שמן קוקוס מומס, תבלינים, מלח ים, אגוזי מלך ותמרים. מערבבים היטב לאיחוד וכפים את התערובת לכל תפוח, וממלאים למעלה.

    מניחים בזהירות כל תפוח לתבנית אפייה ויוצקים סביבן מים רותחים. אופים תפוחים בתנור במשך 45-60 דקות, או עד שהתפוחים מבושלים, אך לא מוגסים מדי.

    מוציאים מהתנור ומגישים חם עם כף יוגורט, זילוף של חמאת בוטנים ואפילו חופן פטריות קקאו אם אתם מרגישים יצירתיים! מכינים את הקינוח הזה? זה טעים גם עם כדור גלידת וניל אורגני!

    הערה: הפוסט הזה בחסות Autumn Glory Apples, חברה המייצרת תפוחים טעימים ופריכים שהם גם טעימים וגם טעימים. כל הדעות, הטקסט והתמונות הן שלי. תודה על התמיכה במותגים התומכים ב- Vegukate!


    לראברים תוצרת בית

    מרכיבים US Metric

    • ללארבי עוגת דובדבן
    • שמן זית עדין, שמן ירקות או קוקוס, למחבת
    • 1 כוס דובדבנים מיובשים ארוזים
    • 1/4 כוס תמרים שלמים ארוזים, מגולענים ורכים * (ראה * למעלה)
    • 1 כוס מים חמימים להשריית הפירות
    • 1 כוס שקדים גולמיים
    • 1/4 כפית קינמון טחון
    • 1/8 כפית מלח ים דק (לא חובה)

    הוראות הגעה

    קורעים פיסת נייר או אריזת פלסטיק גדולה, לוחצים אותה לתבנית כיכר בגודל 9 על 5 סנטימטרים, ואם משתמשים בניילון מסלקים אותה עם מעט שמן.

    מערבבים בקערה קטנה את הדובדבנים, התמרים והמים החמים. הניחו לעמוד במשך 5 עד 10 דקות, עד שהפירות רכים. (אם הפירות היבשים שבהם אתה משתמש כבר רכים ולחים במיוחד, תוכל לדלג על שלב ההשריה.) העיתוי המדויק ישתנה בהתאם ליובש של הפרי.

    מסננים את הפירות, זורקים את מי ההשריה. לטפוח את הפירות לגמרי במגבות נייר.

    בינתיים מניחים את השקדים במעבד מזון ומעבדים עד לקצוץ דק אך לא דביק.

    מוסיפים את הפירות המסוננים, הקינמון והמלח (אם משתמשים) למעבד המזון ומפעילים עד שהפירות נקצצים דק ותערובת הלבר מתחילה להידבק זה לזה ולגבש את צדי הקערה והמעבד שלכם מתחיל לקפוץ על השיש רק קצת. זה יכול לקחת עד 2 דקות.

    מעבירים את תערובת הלבר לתבנית הכיכר המוכנה. (לחלופין, אתה יכול ליצור את התערובת לכל גודל או צורה שאתה יכול לדמיין. השתגע קצת.) מניחים פיסת נייר גדולה או עוטפים אותה עם שמן על גבי תערובת הסורגים ומשתמשים בה כדי למרוח ולשטח את התערובת בצורה אחידה המחבת. (אם יש לך תבנית כיכר שנייה, אתה יכול לקנן אותה בתוך הראשונה וללחוץ את התבנית כלפי מטה כדי לשטח את התערובת באופן שווה.) השאר את הנייר או עטוף במקומו. מקררים למשך 30 דקות.

    בעזרת הנייר או העטיפה התלויה על קצה התבנית, מרימים את תערובת הסורגים מהתבנית ומעבירים אותה לקרש חיתוך. זורקים את הנייר או עוטפים וחותכים את המלבן ל -6 ברים. עוטפים היטב כל מוט בעטיפה. הסורגים יישמרו בטמפרטורת החדר עד 3 ימים, במקרר עד 3 שבועות, או במקפיא עד 3 חודשים (הניחו לסרגל הקפוא להפשיר שעה אחת לפני שתנסו לנגוס בו). פורסם במקור ב- 7 באוקטובר 2013.

    וריאציות לאראבר

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 כוס תמרים שלמים ארוזים, מגולענים ורכים, 1 כוס מים חמימים, 1/2 כוס שקדים גולמיים, 1/2 כוס אגוזי מלך גולמיים, 3 כפות צ'יפס שוקולד מריר או חצי מתוק או שוקולד מריר קצוץ, 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת, ו/ 8 כפית מלח ים דק (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 כוס תפוחים מיובשים, 1/4 כוס ארוזה, תמרים שלמים, רכים, 1 כוס מים חמימים, 1 כוס אגוזי פקאן או אגוזי מלך, 1 1/2 כפית קינמון טחון ו -1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 1/4 כוסות תמרים שלמים ארוזים, מגולענים ורכים, 1 כוס מים חמימים, 1 כוס קשיו גולמי, 3 כפות שבבי שוקולד מריר או מתוק למחצה (לא חובה), ו -1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 1/4 כוסות תמרים שלמים ארוזים, מגולענים ורכים, 1 כוס מים חמימים, 1 כוס בוטנים גולמיים, 3 כפות שבבי שוקולד מריר או מתוק למחצה (לא חובה), ו -1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה). [הערה לעורך ’: השימוש בבוטנים הופך את הגירסה הזו לא מקובלת על כל תוכנית 30.]

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 1/4 כוסות תמרים שלמים ארוזים, מגולענים ורכים, 1 כוס מים חמימים, 1/4 כוס שקדים גולמיים, 3/4 כוס פקאנים גולמיים ו -1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 1/4 כוסות תמרים שלמים ארוזים, מגולענים ורכים, 1/2 כוס שקדים גולמיים, 1/2 כוס פקאנים גולמיים, 3/4 כפית ג'ינג'ר טחון, 1/2 כפית קינמון טחון ו -1/8 כפית שיני טחון.

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1/2 כוס דובדבנים מיובשים ארוזים, 3/4 כוס ארוזה, תמרים שלמים רכים, כוס מים חמימים, כוס בוטנים גולמיים או קלויים, 1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה). [הערה לעורך: השימוש בוטנים הופך את הגירסה הזו לא מקובלת על כל תוכנית 30.]

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 1/4 כוסות תמרים שלמים ארוזים, מגולענים, רכים, 1 כוס מים חמימים, 1/2 כוס שקדים גולמיים, 1/2 כוס קשיו נא, 1 כף פולי קפה קלויים, 1/2 כפית תמצית וניל, ו -1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 כוס אננס מיובש, לא ממותק, 1 כוס מים חמימים, 1 כוס אגוזי קשיו גולמיים, 1/4 כוס קוקוס פגוש או מגורד ללא ממותק, וכף קלמנטינה מגוררת דק או תפוז (עדיף אורגני).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 כוס צימוקים, 1 כוס מים חמים, 3/4 כוס קשיו גולמי, 3/4 כוס שיבולת שועל מיושנת או מהירה לבישול, 1/2 כפית קינמון טחון, 1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 כוס אוכמניות מיובשות ארוזות, 1/4 כוס ארוזה, תמרים שלמים רכים, 1 כוס מים חמימים, 3/4 כוס אגוזי מלך או פקאנים גולמיים, 1/2 כוס שיבולת שועל מגולגלת, 1/2 כפית לימון מגורר דק גרידה (רצוי אורגנית), ו -1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1/2 כוס תמרים שלמים ארוזים, מגולענים, רכים, 1/4 כוס צימוקים, 1/4 כוס אננס מיובש, כוס מים חמימים, כוס אגוזי מלך גולמיים, 1/4 כוס קלופים, גזר מגורר, 1/4 כוס פתית לא ממותק או קוקוס מגורר, 2 כפיות שמן קוקוס, 1/4 כפית קינמון טחון ו -1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 1/4 כוסות משמשים מיובשים, 1 כוס מים חמימים, 2/3 כוס שקדים גולמיים, 1/2 כוס קוקוס פתית או מגורר, 1/4 כפית קינמון טחון ו -1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 כוס תמרים שלמים ארוזים, מגולענים, רכים, 1 כוס מים חמימים, 1 כוס קשיו גולמי, 1/3 כוס קוקוס פתית או מגורד לא ממותק, 2 כפות מיץ ליים טרי, 2 כפיות גרידת ליים מגוררת דק (רצוי אורגני), ו/ 8 כפית מלח ים דק (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 1/4 כוסות תמרים שלמים ארוזים, מגולענים ורכים, 1 כוס מים חמימים, 1/2 כוס שקדים גולמיים, 1/2 כוס קשיו גולמי, 2 כפות מיץ לימון טרי, 2 כפיות גרידת לימון מגוררת דק (רצוי אורגני), ו 1/8 כפית מלח ים דק (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 כוס תמרים שלמים ארוזים, מגולענים ורכים, 1 כוס מים חמימים, 1 כוס קשיו גולמי, 1/2 כוס פתית לא ממותק או קוקוס גרוס, ו -1/8 כפית מלח ים משובח (לא חובה).

    מכינים את הסורגים לפי המתכון לעיל, מחליפים את המרכיבים הבאים: 1 כוס שקדים קלויים או יבשים, 1 כוס בננות מיובשות וכוס תמרים מדג'ול.

    חוות דעת של בודקי המתכונים

    אנחנו לגמרי אוהבים לאארברים בבית שלנו, אז המתכון הזה היה ממש הגשמת חלום. הוא לא רק בריא, תוך שימוש במרכיבים מינימליים הזמינים לרבים, אלא שזה כל כך קל. זה לקח רק כ 10 דקות להרכיב. הכנתי את עוגיות הקשיו והקפוצ'ינו ושניהם היו יוצאי דופן. בעלי ציין שהוא אוהב אותם יותר מהמותג הארוז. מתכון זה מייצר חטיף לעיס ומספק חשק למשהו מתוק.

    המתכון עובד בדיוק כפי שנכתב. גיליתי שהמתכון סלחני מאוד ושהאגוזים בכל מתכון ניתנים להחלפה. (הכנתי את המתכון של עוגת הקשיו ובו גם שקדים וגם קשיו, בזמן שהשתמשתי בטעות רק קשיו בתערובת הקפוצ'ינו.) הייתי רוצה לשחק עם המתכון ולהוסיף מעט דלעת עם תבלין פאי דלעת למרכיבים הבסיסיים.

    איזה מתכון פנטסטי, בריא, ללא בישול של בר אגוזים ופירות! הטעמים האלה הרבה יותר טובים משדמיינתי שהם יראו. אני מתכוון, הם היו מגלגלים בעיניים-אל-גב-הראש שלך טוב. המשפחה שלי אהבה אותם! וזה מדהים כמה מהר אלה מתחברים. הכנתי אותם כבר פעמיים ביום אחד.

    אני מכין סוגים אחרים של חטיפי גרנולה, אבל מעולם לא ניסיתי את לארה לפני כן, אז התרגשתי לנסות את המתכון הזה. רכשתי את המרכיבים בכמויות גדולות כפי שהוצע, ואפילו עצרתי ליד מקטע חטיפי הגרנולה כדי לקרוא את תווית התזונה על "הדבר האמיתי". אין ספק שהמרכיבים בסיסיים מאוד, בדיוק כמו המתכון הזה. הכנתי לראשונה את עוגת הדובדבנים, סנדלר האוכמניות ופאי הפקאן. מאוחר יותר ביום הכנתי את גרסת הקשיו, כשגיליתי שזה הטעם האהוב על לארה של אמא שלי. ולאחרונה הכנתי גם את וריאציית לחם הבננות וזה היה כל כך טוב! ייבשתי בננות משלי בתנור כי אין לי מייבש. (חתכתי 3 בננות לעיגולים בגודל 1/4 אינץ ', פרשתי את הפרוסות על נייר אפייה משומן-אל תדלג על השלב הזה-והדבק אותן בתנור בחום של 175 מעלות למשך שעתיים. התשואה שלי הייתה 1 כוס מיובשת לא ממותקת בננות שהיו פרחוניות, מתוקות וממכרות!)

    כל הקומבינות נהדרות, מה שמקשה על בחירת מנצח, אבל אם הייתי צריך לבחור, זה יהיה סנדלר האוכמניות.

    זהו מתכון מהיר ומהיר להכנה. הרגשתי כמו ילד במטבח ובעלי התרשם מהיצירתיות "שלי". החלק הגוזל ביותר של המתכון הזה הוא עטיפת הסורגים!

    השתמש בתמרים לחים מאוד זה עושה הבדל עצום. לא הספגתי את הדובדבנים והאוכמניות המיובשות שלי, כיוון שהפרי היבש עדיין הרגיש מעט רך ופחדתי מרוב לחות בסורגים. התערובת עדיין התקבצה במעבד המזון בסדר גמור.

    כאשר לחצתי את התערובת לתבנית, הנחתי פיסת נייר על תחתית ולחצתי את התערובת לצורת התבנית, ולאחר מכן הנחתי פיסת נייר נוספת מעל החלק העליון של התערובת והפכתי את כל הסרגל מעל חזרה למחבת. לאחר מכן לחצתי את כל אורך הסור הבלתי חתוך, והפכתי אותו לאחיד ושטוח משני הצדדים. עשיתי את זה עבור כל 3 הטעמים ואז פשוט ערמתי אותם אחד על השני בתבנית הכיכר שלי עם נייר הקלף המפריד בין כל טעם. שלוש המנות נערמו בתבנית הכיכר שלי בצורה מושלמת, והכנסתי את כל זה למקרר מכוסה בניילון.

    המרכיבים לסורגים אלה יכולים להיות יקרים, במיוחד אם מכינים גרסאות עם פקאנים או פירות יבשים. אבל הם טעימים ושווים את ה $ $$ ואת המאמץ.

    זהו מתכון מצוין, ואני אכין אותו לעתים קרובות.

    איש מבני משפחתי מעולם לא ניסה את הגרסה שנרכשה בחנות של הבר הזה, כך שבאמת לא ידענו למה לצפות. הספגתי את הפירות היבשים שלי כי זה נראה מעט יבש והופתעתי עד כמה הפרי התנפח תוך 5 דקות בלבד. אני לא יכול לדמיין משהו פשוט יותר להרכיב, אז החלטתי לצרף עוד כמה גרסאות כל עוד מעבד המזון שלי כבוי. היו לי מרכיבים והכנתי את הסורגים הסטנדרטיים, את חטיפי סנדלר האוכמניות, את מוטות הליים העיקריים ואת חטיפי עוגיות הצימוקים של שיבולת השועל. כעבור 6 שעות, לאחר ארוחת הערב, שלפתי את כולם לביקורות. נראה שלכולם היה מועדף אחר, אבל כולם היו להיט.

    אני חייב להודות, הלוואי שהם נראו טעימים יותר והיה קל יותר להבחין ביניהם במראה. (לאחר שעטפתי אותם בניילון, הנחתי אותם בשקיות ניילון נפרדות הניתנות לסגירה מחדש עם התווית.) אבל זה מתכון כל כך פשוט וכל כך קל להתאמה אישית איך המשפחה שלך אוהבת אותם.

    השתמשתי באותה תבנית לחם שוב ושוב הכנסתי את תבנית הלחם למקרר תוך ערבוב הגרסה הבאה, ואז שלפתי את כיכר הסורגים העטופה, השארתי אותם במקרר והתחלתי מחדש עם אותה תבנית.

    הכנו את גרסת הבראוניז של שוקולד מריר והם היו טעימים. למרות שאלו לא החזיקו טוב במיוחד כשחתכתי אותם לסורגים, הם היו כל כך טובים. האחיינית הגדולה שלי עזרה לי עם אלה ואני חושב שלא הכנסנו אותם למחבת כמה שיותר חזק ואולי זו הייתה הבעיה. בהחלט הייתי מכין אותם שוב. אני אוהב שאין תוספת סוכר בתמרים האלה נותנים להם בדיוק את המתיקות הנכונה.

    לא יכולתי לחכות לנסות את אלה, מכיוון שאני אוהב את לאראברים. ובכן, אני חייב לומר שזה יהפוך למרכיב ראשון של ביתנו, כך שלכל אחד מבני המשפחה יהיו סורגים למשך כל השבוע לקחת לבית הספר וגם לעבודה. להלן אלה שהחלטתי לבדוק, אך אני לא יכול לחכות כדי לנסות ליצור את האחרים, כמו גם ליצור חדשים:

    חטיפי עוגת תפוחים: זה היה האהוב על ילדתי ​​בן 4. לא מתוק מדי, טעם נחמד של תפוח, ודומה בטעמו לעוגת תפוחים.

    ברים של קפוצ'ינו: הו אלוהים! זה יהיה הבר שלי ללכת בדרך להוריד את הבנות בבית הספר, כמו גם חטיף אחר הצהריים או חצות. שוב, הוא אינו מתוק מדי, אך בעל טעם נחמד של קפה, בדומה לפראפוצ'ינו למעשה. (בפעם הבאה אכין גרסה עם 1 כפית קקאו נוספת כדי לתת לה טעם של מוקה.)

    חטיפי עוגיות צימוקים של שיבולת שועל: זה היה עוד מועדף של הילד שלי בן 4. שוב, יש לזה את הטעם שאתה מצפה לו. זה הרגיש יותר מילוי מהשאר.

    סורגים של אוכמניות: הטעם היה נהדר וזה היה האהוב על בעלי. The only one problem I had was that the mixture didn’t fill the 9-by-5-inch pan it only filled 3/4 of it.

    Dark chocolate brownie bars: This was my teen’s favorite. It totally has that gooey brownie taste.

    In general, we loved them all. I was expecting they’d be thicker, but in a 9-by-5-inch pan, I was only able to get 1/8-inch thickness. But it’s great to learn the technique and the basic amounts of each type of ingredient so then you can start to create your own. Ones we thought of right away to try include mocha, dried banana and chocolate, and dried mango with nuts.

    I have to admit that I’ve spent a small fortune on Larabars and was delighted to discover that I can make them at home at a much lower cost. I tried the dark chocolate brownie bar variation. While the overall consistency was less moist than the original, these were just as tasty with an intense chocolate flavor. Make sure to double or triple the recipe, because you’ll want to have these on hand to satisfy any and all cravings.

    Chewy, tart, and wonderful! I chose to make the cherry pie bars because I love dried cherries. These bars are super easy to make and so healthy. I can see how you can make many variations of this delicious and nutritious snack. This would be an exceptional—and acceptable—sweet treat on a diet like “Eat to Live.” Definitely can see why the author makes a batch or more at the beginning of each week.

    I used whole dates like the recipe recommends and the cherries I had were quite soft and didn’t require soaking.

    Not only do these bars make for a great on-the-go breakfast or snack, but they can practically be made while on the go. I whipped these up as I was packing three school lunches this morning and still got everyone out the door on time.

    There are very few steps and no cooking involved and, as the endless options illustrate, they’re very versatile. I made the cherry pie bars this morning. At first I was a little concerned the cinnamon would overpower the finished bars, but I was wrong. By the next day the cinnamon was still there, but in the background. I’m excited to try the other flavors soon.

    One trick to forming these—I lined the bread pan with plastic wrap as suggested. Once I had the mixture in the wrap, I folded the excess wrap down over the mixture and then used the bottom of a second bread pan to uniformly press the bars flat.

    These bars couldn’t have been easier. I presented them to my husband and 3-year-old for the true test. My husband said they tasted like a Christmas candy (a good thing, I think!) and my 3-year-old wanted more and more and more. A hit all around! Very few dirty dishes to deal with in the end, no hot stove, and a product that could slip by as a dessert or a breakfast bar. I’m excited to try some of the other variations!

    I made the cherry pie version because of the things I had handy in my pantry. I thought the fruit I was using was fairly moist, so I didn’t soak it in the water. Turns out it maybe wasn’t quite as moist as necessary, as the mixture wasn’t coming together at all in the processor, so I threw a couple tablespoons water into the mix and all was good. I sprayed my plastic wrap with coconut oil, pressed the mix into the pan, and placed it in the fridge for nearly exactly 30 minutes.

    The bars cut easily, although they were slightly sticky (perhaps I added a little too much water?).

    This recipe is so fast and easy. And once you try some of the variations, it’s easy to improvise and try other substitutions. I made Gingerbread, Oatmeal Raisin Cookie, and Dark Chocolate Brownie, with the latter being the most popular bar at our house. Gingerbread could have used more spices–I’d up the cinnamon to a full teaspoon.

    I left the bar in its large rectangular shape and then cut it into 2 inch squares, and they didn’t last long enough to wrap individually! The texture of the bars was very similar to the brand-name bar. We will definitely be making these often!

    Both the Cherry Pie and Pecan Pie homemade bars are so much better than the “compare to” brand-name bars! These have a fresh taste that I don’t think any commercial bar can come close to because of the time required for making, packaging, shipping, and storing. Even the most natural bars on the market always have a slightly “stale” taste to them. I have cut way back on buying them for that reason.

    The ingredients are what they are, and the beauty of these recipes is the fact that you can make adjustments to your own personal taste. I can see making use of chocolate and grated citrus zest in several other bars. I plan to try all the flavor combinations in the near future.

    Buy dates, lots of them. And then buy some more. After making the first version, you will want to try another. And another. This recipe is simply addicting and so much better than the store-bought version.

    I found that the bars were the right consistency when a ball formed in my food processor and the processor started dancing on my kitchen counter. The dark chocolate bars needed a tad of water to get to that stage. I used a cooking spray to slick my plastic wrap and the bars slipped right off.

    I made these in response to a reader's request for a Cinnamon Roll Larabar. Based on the ingredients list in the reader's comment, dates are the primary ingredient followed by the nuts then raisins. So I prepared the recipe using the formula below and it came out very nice. The raisins and dates were very moist so I didn't need to soak them and had no problem processing them. The bars had a nice cinnamon flavor and the walnuts gave them that cinnamon flavor. My youngest said they tasted like cinnamon toast crunch so I think they worked out well. I cannot tell how close they are to the real thing because I've never had them, but through some Googling and simple math my recipe ends up having roughly around 212 calories per each of the 6 bars, which is very close to what the reader said the real Larabars contain.

    200 g Medjool dates (1 cup, tightly packed)
    60 g walnuts (3/4 cup)
    60 g almonds (3/4 cup)
    55 g raisins (1/4 cup tightly packed)
    2.5 tsp cinnamon
    קורט מלח

    I tried to replicate the the Cinnamon Bars Larabar and used the following amounts ad soaked the dates and raisins for about 5 minutes before formed them into balls instead of bars. There was no problem with them holding together. The taste is good but the bars need more cinnamon.

    100 g dates
    35 g raisins
    35 g almonds
    50 g walnuts
    1/2 tbsp cinnamon
    1/8 כפית מלח כשר

    The total weight of mixture was 220g. Larabars are around 45 to 50 g per bar, so this would make around 4 1/2 Larabars. The nutritionals for 4 1/2 bars would be 206 kcal, 11.1g fat (1 g sat fat), 19 g carb (4.4 g fiber, 15.7 g sugar), 4.3 g protein.

    Based on that info, if you decrease the almonds to 25 g and increase the dates to 112g, you get pretty spot on nutritionally. Just add more cinnamon!

    201 kcal, 10 g fat, 0.9 g sat fat, 20.4 g carb, 4.3 g fiber, 17.5 g sugar, 3.9 g protein.

    In response to a reader request for Cinnamon Roll Larabars, I used the master recipe for homemade Larabars above and made the following changes:

    1 כוס צימוקים מוזהבים
    1/4 cup dates
    1/2 cup almonds
    1/2 כוס אגוזי מלך
    2 1/2 tsp cinnamon
    1/8 כפית מלח ים

    I used the same method listed in the recipe. I soaked the dates and raisins to soften. I needed quite bit of cinnamon to get that “cinnamon swirl” taste to come through. I found the bars to be delicious, filling, and nutty and cinnamon-y just like a cinnamon bun!

    רעבים יותר?

    #LeitesCulinaria. נשמח לראות את היצירות שלך באינסטגרם, פייסבוק וטוויטר.

    הערות

    I’m excited to give these a try! I’ve just been introduced to Larabars, and I enjoy making my own homemade foods when possible.

    One question. I really like Key Lime flavor in general, but haven’t tried the Larabar variety because I don’t like coconut. Could I leave that out, or should I substitute something in its place to get the right consistency? תודה!

    Rebecca, if there’s a type of nut you like that you think would pair well with the lime, you could substitute that for the coconut. Or you could leave the coconut out. Let us know how they turn out!