iw.drome-portdeplaisance.com
מתכונים חדשים

קציצות סלמון מעושנות

קציצות סלמון מעושנות


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


את הסלמון מנקים מהעצמות (בזהירות רבה), ואז מעבירים אותו דרך הרובוט יחד עם הבצל והשום (גירדתי אותם).

מוסיפים את שאר המרכיבים: ביצה, חרדל, פירורי לחם, מים, שמן. לאחר שערבבתי היטב יצרתי את הקציצות ואז גלגלתי אותן בתערובת פירורי לחם, פרמזן, עמילן וקמח. טיגנתי את כדורי הבשר ואז סננתי אותם על מפית סופגת.

קישטתי אותו בצל אדום ... ותאמין לי, לא יכולתי להתאפק לנשוך לתוכו! :))) הו אלוהים!


טארט עם סלמון מעושן וירקות

טארט עם סלמון מעושן וירקות, מתאבן מתוחכם אך גם אלטרנטיבה מושלמת לחבילת בית הספר או ארוחת צהריים בתבשיל! התכונן כמו שאתה אומר & # 8230 & # 8221 מעריכים שבירים & # 8221! כי במתכון הטארט עם סלמון מעושן וירקות אנו משתמשים בבצק רך גריסט!

מצרכים ל-6-8 מנות טארט סלמון מעושן וירקות:

  • 400 גרם בצק רך Morarita
  • 2 כפות שמן זית
  • בצל לבן קצוץ דק
  • 2 שיני שום
  • 3 קישואים קישואים
  • 200 גרם סלמון מעושן
  • 150 גרם גבינה מגוררת
  • 3 ביצים
  • מלח ופלפל לפי הטעם

מפשירים את הבצק עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר. מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס (עם אוורור) או 200 מעלות צלזיוס (סטטי). אנו מכינים תבנית טארט בקוטר של 24-26 ס"מ. מניחים את הבצק בתבנית, חותכים את העודף ודוקרים אותו במזלג ממקום למקום. שמנו נייר אפייה על הבצק וכוס שעועית. הם עוזרים לבצק לא לתפוח כשהוא אפוי. אופים את הבצק 8-10 דקות או עד להשחמה קלה. לתת להתקרר.

במחבת גדולה מטגנים את הבצל בשמן זית עד שהוא מבריק. שמנו את השום שהועבר דרך העיתונות, מחממים אותם יחד במשך דקה אחת, על אש נמוכה. מוסיפים קישואים חתוכים לחתיכות גדולות יותר. מחממים אותם על אש גבוהה במשך 8-10 דקות או עד שהם רכים. מוסיפים את קוביות הסלמון ומבשלים 1-2 דקות. אנו מתאימים את טעם המלח והפלפל. בינתיים טורפים את הביצים הטרופות עם הגבינה. מוסיפים את הקישואים. יוצקים את המלית על הבצק. אופים את הטארט במשך 35-40 דקות או עד שהוא מזהיב קלות בקצוות והמילוי קשור היטב.


כדורי בשר מקלה וסלמון

קציצות בשר וסלמון הן דרך פרקטית וטעימה לשלב את היתרונות של דגים בתפריט של הילד שלך ושל כל המשפחה. גם סלמון וגם בקלה עשירים מאוד בחומצות שומן אומגה 3, אך גם בוויטמינים וחומרים מזינים אחרים כגון סלניום, ויטמין B, זרחן, חלבון ואשלגן. מומחים ממליצים לנו להכין את הדג על ידי רתיחה או אפייה, ולהימנע מטגנו אותו, אם ברצוננו לשמור על תכונותיו התזונתיות. לפניכם מתכון לקציצות מבקלה וסלמון שהוכנו בתנור, ממש טעים.


סלמון מעושן

מי אוהב ממתק רפאלו? אם אתה אוהב את זה, אז עם.

רסק גבינה עם שום

אני ממליץ על אוכל בריא וקליל זה, המתאים לימי.

קציצות עם רוטב בצל ועגבניות

מרכיבי קציצה עם בצל ורוטב עגבניות 500 גרם.

סלט קיץ עם עוף, ביצי שליו ורוטב.

קראתי לזה סלט קיץ & # 8221, כי זה סוג של.

מאמרים חדשים

סלסה עם אבוקדו, מנגו ובצל

אולי הכותרת אומרת הכל. ובכן, הוא לא יכול להגיד עד כמה הוא טוב וכמה טוב הוא מסתדר.

כיצד להכין את הגינה לקיץ

אם יש לך גינה קטנה, בין אם אתה גר בבית ובין אם יש לך מזל להרוויח ממנה על ידי מגורים.

גלידה ללא סוכר ו- # 8211 4 המתכונים המובילים

גלידה ללא סוכר. אין ספק שכל אמא שמחה כשהיא שומעת את המילים האלה. זה הקינוח האידיאלי לקיץ, אבל אולי.

סלט עם שומר, תפוז ואגוזי מלך

אם לא ניסיתם שומר, הנקרא גם אניס מתוק, הסלט הזה הוא דרך טובה להתחיל.

ביצים כבושות בסלק

לא יודעים מה לעשות עם הביצים המבושלות שנותרו מחג הפסחא? ביצים כבושות הן המהירות ביותר.


טארט סלמון מעושן ודלעת & # 8230

הרבה זמן רציתי לנסות להכין טארט סלמון והנה הגעתי. אפילו עשיתי את זה פעמיים. בפעם הראשונה לא היה לי עם מה להצטלם, אבל יצא טוב מאוד אז שיניתי את זה מחדש.


הבצק זהה לכל הטארטים המלוחים שהכנתי. אני מאוד אוהב את זה ולא שיניתי. 200 גרם קמח מעורבב עם קורט מלח, ואז 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות, 2 ביצים קטנות יותר ו 2-3 כפות מים קרים.

הפעם הכנתי אותו בעבודת יד כי היו לי כמה בעיות במעבד המזון, אבל זה עדיין קל לביצוע, ממש כמו משהו אחר. מבולגן& # 8230 הבצק נשאר במקפיא כשעה. אחר כך הוצאתי אותו משם ופרשתי אותו על משטח מקומח. בעזרת המערוך העברתי את הבצק למגש הסיליקון.

חתכתי את הקצוות גדולים מדי ודוקרתי אותו בעזרת מזלג. יוצרים בעזרתו את הבצק ומכניסים למקרר למשך כ-10-15 דקות, ובמהלכן הקפדתי לחמם את התנור ל -160 מעלות. כאשר הזמן הזה במקרר פג, הכנסתי את הטופס לתנור והשארתי שם 12-15 דקות.

במהלך הזמן הזה דאגתי למילוי. שטפתי את הדלעות, ייבשתי וחתכתי אותן לפרוסות דקות, חתכתי את הסלמון המעושן לרצועות, גרדתי את גבינת העיזים וערבבתי את הביצים עם קרם הבישול והפלפל הטחון. הייתה גם צרור שמיר שכתשתי היטב.

כשהבצק אפוי הוצאתי אותו ונתתי לו להתקרר מעט. חיממתי את התנור ל -180 לתקופה שבה התכוונתי לשים את המגש עם הטארט.

שמתי מחצית מפרוסות הדלעת מעל הבצק שהתקרר מעט, ואז מחצית מהגבינה המגוררת. שפכתי עליהם חלק מהרכב הביצים עם שמנת חמוצה ושמיר כדי להחליק היטב בין הפרוסות. לאחר מכן הנחתי את כל רצועות הסלמון המעושן. שמתי גם את שאר פרוסות הקישוא וקצת גבינה מגוררת ומעל כל שאר הביצה עם שמנת חמוצה ושמיר וסיימת!

כך סידרתי את הטארט ששמרתי בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך כ- 40-45 דקות.

לאחר הוצאת התנור מכסים במגבות מטבח נקיות ומניחים לצינון.

בשתי הפעמים אכלתי אותו קר ושתי הפעמים היה טוב מאוד. הייתי אוכל עוד פרוסה כרגע, רק שבוע עבר מאז.

כמו כל הטארט המלוח שלי, לקחתי את זו לאמא שלי (הפעם היא כבר לא שם & # 8220לכרות& # 8221 :() אני משוכנע שהוא היה אוהב את אבי מאוד, כמו שהוא אהב את כל הפשטידות האחרות שלי.


Chifle Dukan

המרכיבים הדרושים ללחמניות דוקאן:

  • 250 גרם. גלוטן שהוא בערך 12 כפות
  • 100 מ"ל מים
  • 35 גרם עמילן תירס (כשתי כפות)
  • חצי מעטפה של אבקת אפייה
  • מלח

כיצד להכין לחמניות דוקאן:

כמו רוב מתכוני הדוקאן, הוא מוכן בפשטות רבה: שמים את כל החומרים היבשים בקערה, יוצרים חור באמצע ולאט לאט שופכים מים ולעוסים להומוגניזציה של הבצק. השתמשתי במיקסר אבל אני חושב שבסופו של דבר עדיף ביד, אתה מרגיש טוב יותר את מרקם הבצק ואפשר להבין אותו ביתר קלות כשיש לו את העקביות הנכונה. כלומר, הוא חייב להיות גמיש מבלי להיות רך מדי.
החלק המצחיק בבצק הזה הוא שלו & hellipcaposenia, זה לא מסתדר מדי, אז לא הרבה מה אתה צריך לעשות בשביל זה אני לא יודע איזה מראה מהודר, פשוט שבור את החלקים מהבצק בערך 20 ו 30 gr. כמו כמה כדורי בשר, הכניסו אותם לתבנית מרופדת בנייר אפייה במרחק של כ -6 ס"מ ביניהם (לא רחב אך הגדילו את נפחם) והכניסו אותם לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. לוקח בערך חצי שעה עד שאני מוכן.
הם טעימים, התמכרתי מעט אבל אני משתדל לא לחרוג מהכמות המותרת מדי יום, את השאר הכנסתי לקופסת מתכת לימים הקרובים, כאשר הם לא מותקפים על ידי תחרות תאוותנית. יאם יאם!


קן סלמון מעושן עם ביצים

סלמון זהו הדג המיתולוגי, אותו אנו מוצאים בציורי מערות שונים, המייצגים סצנות דיג. מאוחר יותר, פליניוס הזקן מספר לנו ב & # 8222 Natural History & # 8221 על הדג הנודד הזה, שהוערך מאוד על ידי הרומאים.

הרומאים היו אלה שסידרו את הבריכות הראשונות לגידול סלמון, למעט במדינה החופשית.

בימי הביניים, בהיותם נוכחים מאוד בנהרות צרפתיים, מופיעים המתכונים הראשונים, שהוקלטו על ידי השף הגדול Taillevant. בנוסף למתכונים הרבים להכנת סלמון, Taillevant הוא הראשון שאומר שסלמון נשמר הרבה יותר טוב אם מעשנים אותו.

כיום סלמון מגיע בעיקר ממשקים והוא הדג הנצרך ביותר בעולם.

קן סלמון מעושן עם ביצים

מַרכִּיב:

  • 7 פרוסות סלמון מעושן
  • 6 ביצים
  • 50 גרם חמאה
  • 300 מ"ל של שמנת
  • 1 לימון
  • 1-2 מלפפונים
  • פטרוזיליה או שמיר
  • מלח פלפל

שיטת הכנה:

חותכים פרוסת סלמון לקוביות קטנות.

טורפים היטב את הביצים בקערה, מוסיפים את הסלמון והפלפל הקצוץ. אופים את ביצי הסלמון בביין מארי כ -15 דקות, תוך ערבוב מתמיד, תוך ערבוב מתמיד. לאחר קבלת הרכב שמנת, מכבים את האש ומוסיפים את החמאה החתוכה לחתיכות. מערבבים היטב.

מביאים את השמנת לרתיחה על אש נמוכה כדי שלא תיחתך עד שהיא תפחת בחצי. מוסיפים מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.

בעזרת סכין חדה חותכים את הקשתות מהמלפפון ומצרכים אותן דקה במים מומלחים. מוציאים ומניחים לניקוז על נייר סופג.

מסדרים פרוסת סלמון, מקופלת לשניים, באמצע כל צלחת ומעצבים אותה לקן. ממלאים בביצים טרופות. מסדרים את תחתיות המלפפון בשוליים.

מניחים מעט סלט על הצלחות, קן הסלמון ומקשטים בפטרוזיליה או עלי שמיר.

הסוד שלי : לעתים קרובות אני מוסיף ביצים כשהן בביין מארי, בצל או שום ירוק.


מלח סלמון מעושן

בכל פעם שאתה לא מעשן סלמון, אתה צריך להמיס תחילה. המתכון הזה מיועד לסלמון מעושן חם, ולכן שלב ההתקשות שונה מסלמון מעושן קר, שלרוב נמצא בריפוי יבש של קרום מלח למשך 24 שעות., המלח במי מלח זה הופך את זה לקסום. בו הוא מסיר לחות הסלמון, שעוזר להעצים את הטעם ולתבל את הבשר במקביל.

הערה חשובה! הקפד להשתמש במלח כשר למתכון זה, מכיוון שבמלח שולחן יש בדרך כלל יוד וזה יכול לגרום לכמה טעמים פאנקי. זה יהיה מאוחר יותר גם ריכוז המלח במי מלח.

מתכון סלמון מעושן ומי מלח מיועד להחדיר לסלמון מעט ריבת סירופ מייפל וקצת רוכסן כתום עז. זה באמת טעים להפליא עד כמה שזה פשוט. כמו כן, הרבה טעם נובע מזיגוג תפוזים מייפל, לכן השקיעו בסירופ מייפל ובמיץ תפוזים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.


ארוחת בוקר עם סלמון מעושן

המתכון לארוחת בוקר סלמון מעושן הוא אופציה בריאה וטעימה הן לחולי סוכרת והן למי שרוצה לשמור על אורח חיים בריא.

מתכונים לחולי סוכרת יציגו להלן את המרכיבים הדרושים, אופן ההכנה והערכים התזונתיים למתכון ארוחת הבוקר של סלמון מעושן.

מספר מנות: 2.

זמן הכנה: עשר דקות.

מצרכים לסלמון מעושן לארוחת הבוקר:

  • 50 גרם גבינת שמנת בהירה
  • חצי לימון
  • שתי כפיות צלפים
  • חופן פטרוזיליה טרייה
  • כמה עלי קפסואר
  • 80 גרם סלמון מעושן
  • 4 מיני בייגל.

כיצד להכין ארוחת בוקר עם סלמון מעושן:

  1. שוטפים היטב את הלימון, חוצים אותו לשניים ואז מגרדים אותו וסוחטים אותו היטב. היזהר לא להפיל זרעים במיץ.
  2. מסננים היטב את הצלפים בעזרת מסננת ואז קוצצים דק.
  3. שוטפים את הפטרוזיליה, מסננים היטב ואז קוצצים דק.
  4. שוטפים את הצפסורה, קוצצים אותו דק.
  5. חותכים את הסלמון לגודל הרצוי.
  6. מערבבים בקערה את כל המרכיבים שהוכנו כמתואר בשלב הקודם עד לקבלת תערובת אחידה.
  7. חותכים את המיני בייגלה לשניים ואופים אותם בתנור או בטוסטר.
  8. מניחים לבייגלה להתקרר, ואז מורחים עליהם את קרם הסלמון באופן שווה.
  9. מגישים בהנאה.

ערכים תזונתיים למנה של כ -177 גרם:

  • קלוריות: 337.2 קלוריות
  • פחמימות: 46 גרם
  • חלבון: 22 גרם
  • שומן: 7 גרם.

האם אתה רוצה את המתכון בפורמט אלקטרוני? שלח לנו מייל בכתובת [email protected], אתה משלם תשלום קטן ואנו שולחים לך את המתכון בפורמט pdf.

נסה את המתכון שלנו ל: בצק דל פחמימות.

למידע מושכל הקשור לסוכרת, אנו מזמינים אתכם לעקוב בלוג ייעודי: סוכרת, תזונה ומחלות מטבוליות.


קציצות עם סלמון

המתכון לקציצות סלמון הוא אופציה מושלמת לארוחת צהריים לחולי סוכרת ועוד. כדורי בשר סלמון קלים להכנה ובעלי טעם מיוחד.

מתכונים לחולי סוכרת יציגו להלן את המרכיבים הדרושים, אופן ההכנה והערכים התזונתיים למתכון כדורי הבשר סלמון.

מספר מנות: 2.

זמן הכנה: 50 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

המרכיבים הדרושים למתכון קציצות סלמון:

  • 350 גרם תפוחי אדמה קלופים
  • 300 גרם סלמון טרי ומנוקה ללא עור
  • שני בצלים
  • שני פילה אנשובי
  • חופן פטרוזיליה טרייה
  • חופן שמיר טרי
  • כפית מיונז בהיר
  • פלפל ומלח לפי הטעם
  • קמח לטפט
  • ביצה
  • שתי פרוסות לחם יבש
  • מעט שמן
  • לימונים לקישוט.

אופן הכנת המתכון לקציצות סלמון:

  1. לאחר שקילפת את תפוחי האדמה חותכים אותם לקוביות ומרתיחים. כשהם מוכנים, העבירו אותם הלאה.
  2. חותכים את הסלמון לקוביות, עושים אותו דבר עם פילה האנשובי.
  3. קולפים בצל וחותכים אותו לקוביות.
  4. שוטפים ומסננים היטב את הפטרוזיליה והשמיר ואז קוצצים דק.
  5. שמים את הפירה בקערה עם סלמון חתוך לקוביות, פילה אנשובי, בצל, פטרוזיליה ושמיר. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה ומתבלים לפי הטעם.
  6. נותנים לתערובת לנוח בקור למשך 30 דקות.
  7. בינתיים קוצצים את הלחם וטורפים היטב את הביצה.
  8. לאחר 30 דקות יוצרים כדורים שאתם מעבירים תחילה דרך הקמח, אחר כך דרך הביצה, ולבסוף לפני הצלייה דרך הלחם המרוסק.
  9. לפני שמכניסים אותם לתבנית מפזרים שמן את הקציצות.
  10. מטגנים את הקציצות משני הצדדים ומגישים אותם בצלחת עם רבעי לימון.

ערכים תזונתיים למנה של כ -400 גרם קציצות סלמון:

  • קלוריות: 687.2 קלוריות
  • פחמימות: 50 גרם
  • חלבון: 42 גרם
  • שומן: 35 גרם.

נסה את המתכון שלנו ל: ארוחת בוקר עם סלמון מעושן.

האם אתה רוצה את המתכון בפורמט אלקטרוני? שלח לנו מייל בכתובת [email protected], אתה משלם תשלום קטן ואנו שולחים לך את המתכון בפורמט pdf.

לתכנית תזונתית מותאמת אישית, היכנסו לקישור הבא:

למידע מדויק על סוכרת ועוד, בקר בבלוג הייעודי שלנו: סוכרת, תזונה ומחלות מטבוליות.

יש לנו גם ערוץ YouTube בו תוכלו למצוא מידע על סוכרת מהרופא המשתף שלנו: ערוץ היוטיוב של ד"ר פטרשה.


וִידֵאוֹ: פרק 59- סלמון בתנור בסויה וסילאן


הערות:

  1. Dikus

    בזה משהו. Thanks for the help in this question, can I too I can to you than that to help?

  2. Andy

    וכיצד יש צורך לפעול במקרה זה?

  3. Mor

    כלומר אתה טועה. אני יכול להגן על עמדתי. כתוב לי בראש הממשלה, נטפל בזה.

  4. Turisar

    אני יכול לחפש קישור לאתר שיש בו הרבה מידע על הנושא הזה.

  5. Gardagal

    The thematic on-line magazine about style and fashion invites you to get acquainted with materials and articles about contemporary fashion. Our photos will brighten up the reading process and will give you pleasure. Our site is regularly updated and we post new articles and photos.

  6. Davi

    לדעתי אתה טועה. בואו נדון בזה. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה.



לרשום הודעה